Brokolicová omeleta
Tahle omeleta má míň tuku a cholesterolu než klasická omeleta a je plněná pestrou směsí brokolicových růžiček, červené papriky a žampionů, navrch s rozpuštěným sýrem se sníženým obsahem tuku.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/4 receptu
220
Kalorie
22g
Bílkoviny
14g
Sacharidy
9g
Tuky
3g
Vláknina
5g
Cukr
352mg
Sodík
Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 218 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
brokolicových růžiček
3 šálky
velká červená paprika
1 · nakrájená na proužky
žampionů
16 · nakrájených na plátky
sprej na vaření
vejce
4
bílky
8 · z 8 vajec
mléka
1/4 šálku · beztukového
ricotty
1/2 šálku
nastrouhaného parmazánu
2 lžíce
soli
1/8 lžičky
pepře
1/8 lžičky
Postup
- 1
Zeleninu nakrájej podle pokynů.
- 2
Ve střední míse prošlehej vejce s mlékem.
- 3
25cm nepřilnavou pánev potři sprejem a zahřej.
- 4
Přidej brokolici, papriky a žampiony, restuj asi 3 až 5 minut, pak sundej z pánve.
- 5
Podle potřeby použij sprej znovu.
- 6
Na horkou pánev přidej 1/4 vaječno-mléčné směsi a nech ji rozlít po celém dně pánve.
- 7
Jakmile vejce nahoře začne houstnout, posyp 1/4 parmazánu.
- 8
Polovinu omelety potři ricottou a rozlož na ni část zeleninové směsi.
- 9
Překlop druhou polovinu omelety přes zeleninu a nech ještě asi minutu propéct.
- 10
Sklouzni na talíř. Lehce dochuť solí a pepřem.
- 11
Kroky 1 až 6 opakuj, dokud neupečeš všechny omelety.
- 12
Omelety ozdob zbylou orestovanou zeleninovou směsí.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
