Salát z bulguru a cizrny
Tenhle salát je skvělý způsob, jak do jídelníčku přidat zdravé obiloviny, ovoce, zeleninu a cizrnu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/6 receptu
198
Kalorie
6g
Bílkoviny
35g
Sacharidy
6g
Tuky
7g
Vláknina
10g
Cukr
187mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
vody
1 1/4 šálku
bulguru
1 šálek
sušené petrželky
1 lžička
jemně nasekané cibule
1/3 lžíce
sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžička
jarní cibulky, nasekané
1/2 šálku · zelená cibulka
rozinek
1/2 šálku
nasekané mrkve
1/2 šálku
cizrny z konzervy se sníženým obsahem sodíku, scezené a propláchnuté
3/4 šálku · cizrna
Zálivka
oleje
2 lžíce
citronové šťávy
2 lžíce
sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžíce
stroužek česneku, jemně nasekaný
1
černý pepř
volitelně, podle chuti
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Přiveď vodu k varu ve středním rendlíku. Vmíchej bulgur, petrželku, nasekanou cibuli a sójovou omáčku. Přikryj, sniž teplotu a duš 15 až 20 minut (dokud se nevsákne všechna voda a bulgur není příliš tvrdý). Nepřevář ho.
- 3
Sundej z ohně a nech vychladnout, pak nakypři vidličkou.
- 4
Smíchej suroviny na zálivku a dobře promíchej. Přelij přes bulgurovou směs a promíchej.
- 5
Vmíchej jarní cibulku, rozinky, mrkev a cizrnu. Přikryj a nech několik hodin chladit. Skladuj v lednici.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Making It Fit: Piecing Together Your Food Needs University of Vermont Extension
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
