Vejce na kadeřávkové kaši z krupice a batátů
Moderní pojetí jižanské klasiky: tahle pečená snídaně kombinuje vejce a kukuřičnou krupici s batáty a kadeřávkem.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/4 receptu na Vejce na kadeřávkové kaši z krupice a batátů
182
Kalorie
10g
Bílkoviny
16g
Sacharidy
9g
Tuky
2g
Vláknina
5g
Cukr
354mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 207 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
velký batát
1 · s oranžovou dužinou
čerstvého kadeřávku
2 šálky · nasekaného
rostlinného oleje
1 lžíce · rozděleného
vody
1 1/2 šálku
beztučného mléka
1 šálek
kukuřičné krupice
3/4 šálku · rychlovarné
soli
1/4 lžičky
vejce
4
Postup
- 1
Předehřej troubu na 175 °C.
- 2
Vymaž 4 malé zapékací misky 1 lžičkou rostlinného oleje.
- 3
Do batátu udělej 3 až 4 zářezy a uvař v mikrovlnce, dokud lehce nezměkne.
- 4
Jakmile je batát dost vychladlý, aby se dal vzít do ruky, oloupej ho, nakrájej na kousky a rozmixuj v food processoru.
- 5
Zbylý olej rozehřej v rendlíku a asi 5 minut orestuj kadeřávek.
- 6
Ve středním rendlíku přiveď k varu vodu s mlékem, přidej krupici a batát a vař 5 minut. Sundej z ohně a vmíchej orestovaný kadeřávek.
- 7
Kaši rozděl rovnoměrně do 4 zapékacích misek (nebo dej celou do jedné zapékací mísy).
- 8
Zadní stranou velké lžíce udělej do kaše 4 důlky. Do každého opatrně rozbij jedno vejce.
- 9
Peč nepřikryté 30 minut, dokud se vejce neupečou. Před podáváním nech 10 minut odpočinout.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
