Taiwanese Beef Noodle Soup
lunchTaiwanesehard

Taiwanese Beef Noodle Soup

Rich braised beef noodle soup with star anise, soy sauce, and baby bok choy.

Z kurátorované knihovny receptů Nutrola

2 hrs3 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci

800Kal

47 g

Bílkoviny

91 g

Sacharidy

28 g

Tuky

Suroviny

  • Beef shank

    500 g

    1005 Kal

  • Wheat noodles

    300 g

    1170 Kal

  • Soy sauce

    4 tbsp

    40 Kal

  • Doubanjiang

    2 tbsp

    60 Kal

  • Star anise

    3 whole

    6 Kal

  • Rock sugar

    1 tbsp

    50 Kal

  • Ginger

    3 slices

    5 Kal

  • Green onions

    3 stalks

    15 Kal

  • Baby bok choy

    4 heads

    40 Kal

  • Beef broth

    1 L

    10 Kal

Postup

  1. 1

    Brown cubed beef shank.

  2. 2

    Add ginger, green onion, doubanjiang, soy sauce, star anise, sugar, broth.

  3. 3

    Simmer covered 1.5 hours until beef is very tender.

  4. 4

    Cook noodles. Blanch bok choy.

  5. 5

    Serve noodles in broth with beef and bok choy.

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play