Smažené nudle pěti radostí
Dopřej si mrkev, bambusové výhonky, houby, fazolové klíčky a jarní cibulku se smaženými nudlemi a jednoduchou omáčkou.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 1/2 šálku
386
Kalorie
13g
Bílkoviny
66g
Sacharidy
8g
Tuky
5g
Vláknina
5g
Cukr
396mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 69 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
vody
10 šálků
vaječných nudlí
1 libra
olivového oleje
1 lžíce · nebo jiného oleje na smažení, rozděleného na části
fazolových klíčků
3 šálky
bambusových výhonků
1 šálek · nakrájených najemno na tenké proužky
mrkve
1/2 šálku · nastrouhané
sušené houby shiitake (nebo asi 1/2 šálku namočených, zbavených stopek a nakrájených na proužky)
2
jarní cibulky
2
soli
1/2 lžičky
cukru
1 lžička
sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžíce
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velkém hrnci na vysokém ohni přiveď 10 šálků vody k varu. Vař v ní nudle doměkka, „al dente“, asi 5 až 7 minut, pak sceď a dej stranou.
- 3
Rozehřej nepřilnavý wok nebo pánev na vysokém ohni. Přidej 1/2 lžíce oleje, roztoč pánví, aby se olej rozprostřel, přidej nudle a smaž je dozlatova, asi 7 až 10 minut. Vyndej nudle z woku.
- 4
Do woku přidej zbývající 1/2 lžíce oleje, přidej zeleninu a orestuj dokřupava, asi 5 až 7 minut.
- 5
Vrať nudle do woku, přidej sůl, cukr a sójovou omáčku.
- 6
Promíchej a podávej.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · EatFresh California Department of Social Services
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
