Gazpacho
Vyraž na výlet do Španělska přímo ve vlastní kuchyni! Gazpacho, oblíbená španělská pochoutka, je chladivá mixovaná zeleninová polévka doladěná extra panenským olivovým olejem pro hebký závěr.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
169
Kalorie
4g
Bílkoviny
15g
Sacharidy
11g
Tuky
2g
Vláknina
5g
Cukr
115mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 34 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
chleba
3 krajíce · bez kůrky, tu vyhoď
studené vody
1 1/4 šálku · rozdělené
středně velká rajčata
3 · zralá, zbavená slupky a semínek, nahrubo nasekaná, asi 3 3/4 šálku nebo 2 libry
malá okurka
1 · oloupaná, zbavená semínek, nahrubo nasekaná, asi 1 1/2 šálku
zelená paprika
1 · zbavená semínek, nahrubo nasekaná, asi 1 šálek
jemně nasekaného česneku
2 lžičky · nebo 4 stroužky čerstvého česneku, jemně nasekané
extra panenského olivového oleje
1/4 šálku
červeného vinného octa
1 lžíce
adobo koření se sníženým obsahem sodíku
1/4 lžičky
malé rajče
1 · zbavené semínek, jemně nasekané, asi 1 šálek
malé červené cibule
1/2 · jemně nasekané, asi 1/2 šálku
zelené papriky
1/2 · zbavené semínek, jemně nasekané, asi 1/2 šálku
vejce natvrdo
1 · jemně nasekané
Postup
- 1
Chléb natrhej na malé kousky, přendej do střední mísy a zalij 1 šálkem vody.
- 2
Nech nasáknout, dokud se chléb pořádně nenamočí, asi 15 minut.
- 3
Vymačkej vodu z chleba a namáčecí vodu vylij.
- 4
Do mixéru nebo kuchyňského robota dej chléb, rajčata, okurku, papriku, česnek a 1/4 šálku vody.
- 5
Mixuj, dokud se dobře nespojí, asi 1 minutu.
- 6
Za chodu mixéru přilévej olej tenkým proudem, dokud se dobře nezapracuje.
- 7
Vmíchej ocet a dochuť adobo kořením se sníženým obsahem sodíku.
- 8
Rozmixovanou polévku propasíruj přes jemné síto do mísy na podávání, pořádně protlač, ať síto projde všechna tekutina, zbylé kousky vyhoď.
- 9
Mísu přikrej a dej do lednice.
- 10
Nech vychladit aspoň 1 hodinu, nejdéle 48 hodin.
- 11
Před podáváním rozděl polévku rovnoměrně do misek.
- 12
Ozdob rajčaty, cibulí, paprikou a vejcem.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
