Glazovaný sekaný
Tahle rodinná oblíbenka je ochucená česnekem, tymiánem, rajčatovým protlakem a hořčicí, pak potažená pikantní glazurou a posypaná ovesnými vločkami.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
259
Kalorie
24g
Bílkoviny
14g
Sacharidy
12g
Tuky
3g
Vláknina
3g
Cukr
435mg
Sodík
Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 117 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
rostlinného oleje
1 lžička
nasekaná cibule
1
zelené papriky, zbavené jádřince a nakrájené na kostičky
1/2
stroužky česneku, oloupané a nakrájené na kostičky
2
sušeného tymiánu
1 lžička
rajčatového protlaku
2 lžíce
vody
1/2 šálku
žluté hořčice
1 lžíce
soli
1/2 lžičky
černého pepře
1/4 lžičky
mletého hovězího nebo krůtího masa
1 libra
velké vejce
1
ovesných vloček
1/2 šálku
rajčatového protlaku
1 lžička
žluté hořčice
1 lžička
Postup
- 1
Předehřej troubu na 160 °C. Lehce vymaž plech.
- 2
Dej pánev na střední oheň a jakmile je rozehřátá, přidej olej. Přidej cibuli, papriku, česnek a tymián a smaž asi 10 minut dozlatova.
- 3
Sniž teplotu a přidej vodu s rajčatovým protlakem. Vař asi 10 minut, dokud cibule nezměkne a většina tekutiny se nevstřebá. Odstav a nech vychladnout. Přidej hořčici, sůl a pepř.
- 4
Zatímco cibulová směs chladne, dej do mísy mleté hovězí, 4 lžíce ovesných vloček a vejce a jemně ručně promíchej.
- 5
Přidej vychladlou cibulovou směs a znovu jemně promíchej, dokud se všechno pořádně nespojí. Nepřehánej to s mícháním.
- 6
Ze směsi vytvaruj bochánek asi 20x10 cm a polož na připravený plech.
- 7
Na glazuru smíchej v malé misce rajčatový protlak a hořčici. Potři jí vršek sekané a posyp zbylými 2 lžícemi ovesných vloček.
- 8
Dej do trouby a peč asi 1 hodinu, dokud sekaná pěkně nezhnědne a nebude celá propečená. Podávej hned, nebo zakryj a ulož do lednice až na 2 dny.
Poznámky
- •Pokud použiješ mleté krůtí maso, přidej vejce navíc.
- •Recept se dá použít i na hamburgerové placičky.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
