Grilovaný chřest a krevety s quinoa salátem a citronovou vinaigrette
Grilování zvýrazní chuť čerstvé zeleniny, jako je chřest. Přidej krevety, quinou a osvěžující citronovou vinaigrette a máš chutný a rychlý jarní nebo letní salát.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
409
Kalorie
21g
Bílkoviny
51g
Sacharidy
15g
Tuky
12g
Vláknina
4g
Cukr
281mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 84 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
čerstvého chřestu, velkých výhonků nakrájených na kousky 2,5 cm
2 šálky
žluté nebo červené papriky, nakrájené na kousky 1,3 cm
1/2
stroužek česneku, jemně nasekaný
1
plechovka (14 uncí) artyčokových srdíček na čtvrtky, scezených
1
čerstvých nebo mražených velkých syrových krevet, oloupaných a zbavených střívka
12 uncí
suché quinoy
1 1/2 šálku · uvařené podle návodu na obalu
nastrouhané citronové kůry
1 lžička · volitelně
čerstvé nebo lahvové citronové šťávy
3 lžíce
olivového oleje
3 lžíce
dijonské hořčice
1 lžička
sušeného tymiánu
1/2 lžičky
mletého černého pepře
1/2 lžičky
Postup
- 1
Dej suroviny na vinaigrette do malé misky a prošlehej metličkou; dej stranou.
- 2
Zeleninu nakrájej podle pokynů.
- 3
Rozpal gril a grilovací tácek.
- 4
Zeleninu a krevety dej do velké mísy; přidej asi 1/3 vinaigrette (asi 3 lžíce) a promíchej.
- 5
Rozprostři krevetovo-zeleninovou směs na horký grilovací tácek.
- 6
Gril, obracej krevety a zeleninu, dokud maso krevet nezíská neprůhlednou barvu (asi 5 až 6 minut); sundej z grilu.
- 7
Grilovanou směs podávej na uvařené quinoe a pokrop vinaigrette.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
