Quinoa pilaf s grilovaným kuřetem a avokádem
Tenhle pilaf spojuje avokádo a papriky s červenou quinoou a grilovaným kuřetem do sytého a barevného jídla.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
410
Kalorie
27g
Bílkoviny
43g
Sacharidy
15g
Tuky
8g
Vláknina
4g
Cukr
222mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 60 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
čerstvé nebo lahvové citronové šťávy
2 lžíce
čerstvé bazalky
1/4 šálku
mletého černého pepře
3/4 lžičky · rozděleného
avokádo, nakrájené na kousky
1
olivového oleje
1 lžíce · rozděleného
soli
1/4 lžičky
kuřecí prsa bez kosti a kůže
2 · asi 1 libra
velká červená paprika
1
středně velké nasekané cibule
1/2
stroužek česneku, jemně nasekaný
1
vody
3 šálky
kuřecího bujónu se sníženým obsahem sodíku
3 lžičky
syrové červené quinoy
1 1/2 šálku
Postup
- 1
Rozpal gril.
- 2
Oloupej avokádo a nakrájej na kousky; dej do střední mísy.
- 3
Smíchej citronovou šťávu, bazalku a 1/2 lžičky černého pepře. Pokrop avokádo, promíchej a dej stranou.
- 4
Kuřecí prsa rozřízni napůl napříč.
- 5
Smíchej 1/2 lžíce olivového oleje, sůl a zbylý černý pepř. Potři směsí kuře a červenou papriku.
- 6
Gril kuře a papriku, dokud nejsou hotové. Kuřecí prsa dej stranou. Papriku nakrájej na tenké proužky.
- 7
Zatímco se kuře a papriky grilují, zahřej zbylý olivový olej ve velké pánvi, přidej česnek a cibuli a smaž asi 5 minut, dokud nezměknou.
- 8
Přidej do pánve vodu, bujón a quinou; přiveď k varu, přikryj, sniž teplotu a duš, dokud se tekutina nevstřebá a quinoa není uvařená (asi 15 až 20 minut).
- 9
Quinoový pilaf dej do velké mísy a přidej kuře, červenou papriku a avokádo. Opatrně promíchej.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
