Grilovaný steakový salát s paprikami a hruškami
Griluj celé papriky spolu se steakem, přidej plátky hrušek a máš základ vynikajícího barevného salátu v italském stylu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/4 receptu
443
Kalorie
29g
Bílkoviny
59g
Sacharidy
12g
Tuky
9g
Vláknina
14g
Cukr
306mg
Sodík
Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 59 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
celozrnných těstovin rotini, syrových (asi 4 unce)
2 šálky
žlutá paprika
1
červená paprika
1
olivového oleje
1/2 lžičky
vykostěného hovězího roštěnce
12 uncí
hrušky
2
rukoly
3 šálky
drceného sýra gorgonzola
1/4 šálku
olivového oleje
1 lžíce
destilovaného octa
3 lžíce
100% bílého hroznového nebo jablečného džusu
1/4 šálku
soli (volitelně)
1/4 lžičky
italského kořenicího mixu bez soli
1 lžíce
Postup
- 1
V malé misce prošlehej olivový olej, ocet, hroznový nebo jablečný džus, sůl a kořenicí směs.
- 2
Uvař vodu a těstoviny připrav podle návodu na obalu. Sceď je a propláchni studenou vodou.
- 3
Rozehřej gril a papriky potři 1/2 lžičky olivového oleje. Griluj celé papriky, obracej podle potřeby, dokud slupka nezačne hnědnout a dělat bubliny. Zároveň gril hovězí maso na 63 °C, jednou ho obrať. Sundej z grilu a nech mírně vychladnout.
- 4
Papriky nakrájej na proužky, zbav semínek a stopky. Hovězí maso nakrájej napříč vlákny na tenké plátky. Hrušky nakrájej na tenké klínky.
- 5
Ve velké míse smíchej rukolu s těstovinami.
- 6
Rozděl směs těstovin s rukolou rovnoměrně na čtyři talíře, navrch dej hovězí maso, papriky a hrušky, polij vinaigrette a posyp drceným sýrem gorgonzola.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
