Kibbeh Khamoustah
Tohle tradiční kurdské jídlo je chutné, svěží a plné chuti! Hovězí knedlíčky se podávají v polévce nabité mangoldem. Tenhle rec...
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/8 receptu (173 g)
291
Kalorie
15g
Bílkoviny
39g
Sacharidy
8g
Tuky
3g
Vláknina
1g
Cukr
385mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 32 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
mletého hovězího, 85% libového (hrubě mletého, pokud je k dostání)
1 libra
oleje
1 lžíce
macesové mouky
1 šálek
krupice
1 1/2 šálku
vody
1 šálek
soli
1 lžička
česneku, nasekaného (použij 6 až 7 stroužků)
6 stroužků
jarních cibulek, nasekaných
10
mangoldu
6 šálků · 2 svazky
citronová šťáva
volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Osmahni mleté hovězí na troše oleje.
- 3
Připrav těsto: smíchej macesovou mouku, krupici, vodu a sůl.
- 4
Navlhči si ruce a tvaruj kousky velké jako vlašský ořech.
- 5
Rozválej těsto do malého kroužku a naplň 1 lžící masa.
- 6
Těsto uzavři. Pokračuj, dokud nespotřebuješ všechno těsto i maso.
- 7
Ve velkém hrnci rozehřej trochu oleje a smaž česnek dozlatova.
- 8
Přidej jarní cibulky a mangold. Pořádně promíchej.
- 9
Vař asi 10 minut.
- 10
Zalij vodou a vař dál, dokud to nezačne vřít.
- 11
Přidej citronovou šťávu podle chuti (volitelně).
- 12
Přidej plněné knedlíčky do polévky a vař ještě 15 minut.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
