Červená čočka s cibulí | Masoor dal
Dal je pokrm z čočky, který se v Indii běžně jí jako součást bohatšího jídla. Tahle verze je vonná červená čočka ochucená kurkumou, kuminem…
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/6 receptu (139 g)
107
Kalorie
4g
Bílkoviny
12g
Sacharidy
5g
Tuky
4g
Vláknina
2g
Cukr
201mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
sušené červené čočky
1/2 šálku
rostlinného oleje
1 lžička
soli
1/2 lžičky
vody
1 1/2 šálku
mleté kurkumy
1/2 lžičky
mletého kuminu
1/2 lžičky
cukru
1 lžička
rostlinného oleje
5 lžiček
chilli papričky
2
velké nasekané cibule
1/2
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Čočku propláchni v cedníku pod tekoucí vodou dva až třikrát.
- 3
V míse smíchej propláchnutou čočku, 1 lžičku oleje a 1/2 lžičky soli.
- 4
Vař čočku v 1 1/2 šálku vody, dokud nezežloutne a nezměkne. Do uvařené čočky přidej kurkumu, kumin a cukr a pořádně promíchej.
- 5
Na jiné pánvi rozehřej zbytek oleje.
- 6
Chilli papričky rozpul a přidej do rozehřátého oleje.
- 7
Přidej cibuli a míchej, dokud nezačne lehce zlátnout.
- 8
Přidej 2 lžíce uvařené čočky (smíchané s kořením) do osmažené cibule a minutu pořádně míchej.
- 9
Přidej zbytek uvařené čočkové směsi a zamíchej.
- 10
Přidej 1 šálek vody a nech dvě minuty vařit. Podávej na bílé rýži. Podle chuti ozdob petrželkou.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
