Plněné brambory s masem
Tady máš lahodný recept na brambory plněné masem, zeleninou a sýrem, který si u tebe doma oblíbí každý. Doplň ho přílohou nebo dezertem z oblíbeného ovoce.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 hotový brambor, 1/3 receptu
365
Kalorie
30g
Bílkoviny
48g
Sacharidy
6g
Tuky
6g
Vláknina
8g
Cukr
275mg
Sodík
Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 61 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
středně velké brambory
3
krůtího masa, nakrájeného na kostičky a uvařeného
8 uncí · nebo použij uvařené kuřecí, hovězí či vepřové maso
nahrubo nasekané brokolice
1 šálek
nasekané cibule
1/2 šálku
mrkve nakrájené na tenké plátky
1/2 šálku
horké vody
3/4 šálku
beztukového (odtučněného) mléka
3/4 šálku
mouky
1 lžíce
černého pepře
1/4 lžičky
nastrouhaného nízkotučného sýra
1/2 šálku
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Brambory vydrbej. Odstraň případná poškozená místa. Neloupej je. Každou rozkrojni podélně napůl.
- 3
V přikrytém rendlíku vař brambory jen v tolika vodě, kolik je potřeba je zakrýt. Jakmile do nich snadno vjede vidlička (asi 15 až 20 minut), sundej z ohně a sceď. Dej stranou. (Poznámka: celé brambory můžeš také na několika místech propíchnout nožem nebo vidličkou a uvařit v mikrovlnce bez vody, dokud nezměknou, a pak je podélně rozkrojit napůl.)
- 4
Mezitím na velké pánvi pokropené nepřilnavým olejem ve spreji smíchej uvařené maso, brokolici, cibuli, mrkev a vodu.
- 5
Vař, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut. Sniž teplotu na mírnou.
- 6
Ve sklenici s těsně přiléhajícím víčkem smíchej mléko, mouku a pepř. Pořádně protřepej.
- 7
Vmíchej moučnou směs do masové směsi, dokud se dobře nespojí.
- 8
Vmíchej sýr. Vař na mírném ohni ještě asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne, a přitom často míchej.
- 9
Při podávání dej na každý talíř 2 poloviny bramboru a střed trochu rozmačkej. Na každou polovinu naber asi třetinu šálku masové směsi.
- 10
Zbytky přikryj a ulož do lednice do 2 hodin.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
