VečeřeStřední

Melissina nádivka z pomalého hrnce

Name: Melissina nádivka z pomalého hrnce
Prep time: 25 min
Cook time: 525 min
Total time: 550 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 kostky lehkého másla; 2 šálky nasekaného celeru; 1 šálek nasekané cibule; 2 1/2 lžičky sušené petrželky; 2 šálky čerstvých žampionů, nakrájených na plátky; 16 krajíců stoprocentně celozrnného chleba, nakrájeného na kostičky; 1/2 šálku sušených brusinek; 1 šálek nasekaného jablka; 1 lžička koření na drůbež; 1 1/2 lžičky sušené šalvěje; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 lžička česnekového prášku; 1/2 lžičky mletého černého pepře; 3 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku; 1 vejce, rozšlehané; 2 bílky, rozšlehané; 1 šálek vody

Recepty naší rodiny jsou posvátná tradice, obzvlášť tahle nádivka z pomalého hrnce. Místo abych z ní ubírala „nezdravé“ suroviny, chtěla jsem svoji verzi udělat barevnější, a tak jsem přidala červené brusinky a zelená jablka. Bílý chleba jsem taky nahradila stoprocentně celozrnným. Výsledek? Moje rodina si ji zamilovala a doufám, že si ji zamiluje i ta tvoje!

9 hod. 10 min16 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce

162

Kalorie

Bílkoviny

24g

Sacharidy

Tuky

Vláknina

Cukr

224mg

Sodík

Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 18 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

kostky lehkého másla
3/4
nasekaného celeru
2 šálky
nasekané cibule
1 šálek
sušené petrželky
2 1/2 lžičky
čerstvých žampionů, nakrájených na plátky
2 šálky
krajíců stoprocentně celozrnného chleba, nakrájeného na kostičky
16
sušených brusinek
1/2 šálku
nasekaného jablka
1 šálek
koření na drůbež
1 lžička
sušené šalvěje
1 1/2 lžičky
sušeného tymiánu
1 lžička
česnekového prášku
1 lžička
mletého černého pepře
1/2 lžičky
kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
3 šálky
vejce, rozšlehané
1
bílky, rozšlehané
2
vody
1 šálek

Postup

1
Máslo rozpusť na velké pánvi na středním ohni. Přidej cibuli, celer, žampiony a petrželku. Často míchej, dokud zelenina nezměkne.
2
Ve velké míse smíchej kostičky chleba, brusinky a jablko. Zeleninu přelij na chleba a jemně promíchej.
3
Ochuť kořením na drůbež, šalvějí, tymiánem, česnekovým práškem a pepřem. Přilij vývar (jen tolik, aby směs navlhla) a jemně vmíchej vejce.
4
Přendej směs do pomalého hrnce a přikryj.
5
Nastav pomalý hrnec na vysoký výkon na 45 minut, pak sniž na nízký a vař 4 až 8 hodin.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.