Růžičková kapusta v pomerančovo-medové glazuře
Tahle obměna klasického pokrmu spojuje 100% pomerančový džus s růžičkovou kapustou a doplní ti důležité živiny jako vitamin C, draslík a kyselinu listovou. Skvělá na návštěvu i jako všední příloha.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
144
Kalorie
4g
Bílkoviny
18g
Sacharidy
8g
Tuky
4g
Vláknina
9g
Cukr
195mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
očištěné a na půlky rozkrojené růžičkové kapusty
5 šálků · asi 1 libra
olivového nebo jiného oleje
2 lžíce
soli
1/4 lžičky
mletého černého pepře
1/4 lžičky
100% pomerančového džusu
1/2 šálku
jablečného octa
1 lžíce
medu
1 lžíce
chilli pasty
1 lžička
nastrouhané citronové kůry
2 lžičky · volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 230 °C se zasunutým velkým hlubokým plechem na střední úrovni.
- 3
Dej růžičkovou kapustu do velké mísy a promíchej s olejem, solí a pepřem.
- 4
Vyndej plech z trouby a opatrně na něj rozlož růžičkovou kapustu řeznou stranou dolů. Vrať do trouby a peč dozlatova, asi 20 minut, v polovině obrať.
- 5
Zatímco se kapusta peče, v malém rendlíku na středně vysokém ohni smíchej pomerančový džus, jablečný ocet, med a chilli pastu.
- 6
Přiveď k varu a vař 5 až 10 minut, dokud směs nezhoustne do sirupové konzistence. Sundej z ohně a nech mírně vychladnout.
- 7
Přendej omáčku do velké mísy, přidej upečenou kapustu a promíchej. Přendej na servírovací talíř a posyp citronovou kůrou.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
