Bramborové placky pečené v troubě
Tyhle bramborové placky snadno upečeš v troubě a získáš zdravější verzi tradičního chanukového receptu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 placka, 1/12 receptu (76 g)
85
Kalorie
2g
Bílkoviny
13g
Sacharidy
3g
Tuky
2g
Vláknina
1g
Cukr
199mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 17 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
olivového oleje
2 lžíce · nebo jiného oleje na smažení
celozrnné mouky
3 lžíce · nebo hladké mouky
prášku do pečiva
1 lžička
soli
3/4 lžičky
velké brambory
2 · nebo brambory odrůdy Yukon Gold
malá oloupaná cibule
1
velké vejce
1
jablečné pyré a jogurt (obyčejný nízkotučný nebo řecký)
volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 220 °C. Plechy lehce vymaž olejem čistou rukou nebo papírovou utěrkou.
- 3
V malé míse smíchej mouku, prášek do pečiva a sůl.
- 4
Na hrubém struhadle nastrouhej brambory a pak i cibuli.
- 5
Bramborovo-cibulovou směs dej do cedníku ve dřezu. Papírovou utěrkou směs přitiskni, abys z ní vymáčkl přebytečnou vlhkost. Promíchej a znovu osuš.
- 6
Bramborovou směs přendej do velké mísy, přidej vejce a dobře promíchej. Přidej moučnou směs a znovu pořádně promíchej.
- 7
Lžící nebo prsty naber trochu bramborové směsi a rozprostři ji na vymazaném plechu do kulatého plochého hnízda o průměru asi 7,5 cm a tloušťce asi 0,6 cm. Takhle pokračuj, dokud nezaplníš celý plech. (Mezi placky nemusíš nechávat mezery.)
- 8
Peč, dokud spodní strana pěkně nezezlátne, 15 až 20 minut, pak placky obrať a vrať je do trouby na dalších 10 minut.
- 9
Placky podávej s jablečným pyré a jogurtem (volitelně).
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · ChopChop Family
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
