Yucca smažená v troubě
Yucca je škrobnatá zelenina, chutí i texturou podobná bramborám. Tuhle přílohu si vychutnej s oblíbeným masitým nebo zeleninovým hlavním jídlem.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 kousek (asi 6,5 cm dlouhý)
121
Kalorie
1g
Bílkoviny
29g
Sacharidy
0g
Tuky
1g
Vláknina
1g
Cukr
11mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
yuccy (kasavy), oloupané a nakrájené na kousky asi 7,5 cm
1 libra · nebo 1 libra oloupané mražené yuccy
olej ve spreji (nepřilnavý), podle potřeby
1
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Ve velkém hrnci zalij yuccu studenou vodou tak, aby byla asi 2,5 cm pod hladinou. Přiveď k varu a pak yuccu na mírném ohni dus 20 až 30 minut, dokud nezměkne.
- 3
Předehřej troubu na 175 °C.
- 4
Yuccu děrovanou lžící přendej na prkénko. Nech vychladnout a nakrájej podélně na klínky široké asi 2 cm, tenké dřevnaté jádro vyhoď.
- 5
Plech potřísni nepřilnavým olejem ve spreji. Rozlož na něj klínky yuccy a znovu je postříkej olejem. Přikryj alobalem a peč 8 minut. Odkryj a vrať do trouby na dalších 7 minut.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
