Tilapie na pánvi s tomatillo salsou
Tilapiové filety se osmaží na pánvi dozlatova a podávají se s čerstvou salsou z pečených tomatillos, papriček serrano, limetky a koriandru.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
187
Kalorie
23g
Bílkoviny
10g
Sacharidy
7g
Tuky
3g
Vláknina
6g
Cukr
196mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 46 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
tomatillos
1 libra
žluté cibule, jemně nasekané
1/2 šálku
papričky serrano nebo jiné feferonky, jemně nasekané
2
česneku, jemně nasekaného
3 stroužky
rostlinného oleje
3 lžičky
kóšer soli
1/4 lžičky
čerstvé limetkové šťávy
1 lžíce · asi z 1/2 limetky
nasekaných lístků čerstvého koriandru
1/4 šálku
tilapiích filetů
4 - 4 unce · osušených papírovou utěrkou
Postup
- 1
Předehřej troubu na 230 °C.
- 2
Tomatillos připrav tak, že z nich sloupneš slupku a odkryješ hladkou zelenou kůru. Opláchni je teplou vodou a nakrájej na čtvrtky.
- 3
Oloupaná tomatillos, cibuli, feferonky, česnek a 1 lžičku oleje dej do pekáče, dobře promíchej a dej do trouby. Peč asi 20 minut, dokud tomatillos nezměknou a nezezelenají do tmava. Nech stranou vychladnout.
- 4
Směs přendej do mixéru, přidej sůl, limetkovou šťávu a koriandr. Rozmixuj dohladka.
- 5
Pánev dej na sporák na vysoký oheň a jakmile je rozpálená, opatrně přidej 2 lžičky oleje.
- 6
Filety postupně vkládej na pánev, mezi jednotlivými kousky počkej asi 30 sekund. Smaž asi 5 až 6 minut, dokud nezezlátnou z obou stran.
- 7
Tilapii přendej na servírovací talíř a navrch dej vydatnou porci salsy. Podávej hned.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
