Pesachový rebarborový koláč
Pesach je židovský svátek slavený na jaře, ale tenhle ovocný a lahodný dezert chutná kdykoli v roce. Pokud nechceš používat kukuřičný škrob, klidně ho nahraď stejným množstvím instantního tapiokového pudinku.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/8 receptu
373
Kalorie
2g
Bílkoviny
65g
Sacharidy
12g
Tuky
3g
Vláknina
45g
Cukr
6mg
Sodík
Nasycené tuky 7 g · Cholesterol 30 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
cukru, rozděleného
1 3/4 šálku
kukuřičného škrobu*
1/4 šálku
kousků rebarbory (asi 1,3 cm)
4 šálky
čerstvých malin
1 šálek
citronové šťávy
2 lžíce
macesové mouky
1 šálek
kostka (1/2 šálku) nesoleného másla
1 · nebo margarín
mletého muškátového oříšku
1/8 lžičky
citronový sorbet nebo šlehačka
volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V mělké zapékací míse o objemu asi 2 litry smíchej 1 1/4 šálku cukru a škrob*. Přidej rebarboru, maliny a citronovou šťávu a jemně, ale důkladně promíchej.
- 3
Mezitím v mixéru nebo v míse rukama nebo mixérem spoj macesovou mouku, zbývající 1/2 šálku cukru, margarín a muškátový oříšek do jemné drobenky.
- 4
Macesovou směs stiskni do hrudek a pak ji rozdrob nad rebarborovou směsí.
- 5
Peč v troubě při 190 °C, dokud koláč uprostřed nezačne bublat a povrch nezezlátne, asi 1 hodinu. Nech 15 minut vychladnout.
- 6
Koláč nabírej lžící do misek a navrch dej sorbet nebo šlehačku (volitelně).
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Prairie Fare North Dakota State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
