VečeřeStřední

Těstoviny s cizrnou, rajčaty a špenátem

Name: Těstoviny s cizrnou, rajčaty a špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 malá žlutá cibule, nakrájená na kousky asi 0,6 cm; 8 uncí celozrnných těstovin; 1 lžíce rostlinného oleje; 2 stroužky česneku, jemně nasekaného; 2 mrkve, nakrájené na kostičky asi 0,6 cm; 1 řapík celeru, nakrájený na kostičky asi 0,6 až 1,3 cm; 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu; 1 plechovka (16 uncí) cizrny se sníženým obsahem sodíku, scezené a propláchnuté; 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat bez přidané soli; 2 šálky nasekaného špenátu; 1/2 lžičky drcené chilli vločky; 1/4 šálku nastrouhaného parmazánu

Cizrna, rajčata, špenát a špetka rozmarýnu tvoří tenhle chutný těstovinový pokrm. Podávaný teplý s posypem parmazánu, tenhle rychlý a jednoduchý recept je skvělý na běžný všední večer.

50 min4 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce

437

Kalorie

19g

Bílkoviny

74g

Sacharidy

10g

Tuky

15g

Vláknina

10g

Cukr

274mg

Sodík

Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 4 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

malá žlutá cibule, nakrájená na kousky asi 0,6 cm
1
celozrnných těstovin
8 uncí · například rotini nebo mušličky
rostlinného oleje
1 lžíce
česneku, jemně nasekaného
2 stroužky
mrkve, nakrájené na kostičky asi 0,6 cm
2
řapík celeru, nakrájený na kostičky asi 0,6 až 1,3 cm
1
sušeného rozmarýnu
1/2 lžičky
plechovka (16 uncí) cizrny se sníženým obsahem sodíku, scezené a propláchnuté
1
plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat bez přidané soli
1 · včetně tekutiny
nasekaného špenátu
2 šálky
drcené chilli vločky
1/2 lžičky · volitelně
nastrouhaného parmazánu
1/4 šálku

Postup

1
Těstoviny uvař tak, že naplníš hrnec vodou a přivedeš ji k varu na vysokém ohni. Jakmile voda vře, přidej těstoviny a vař, dokud nejsou akorát měkké, asi 12 minut. Než je scedíš, odlij si 1 1/2 šálku vody z vaření. Těstoviny sceď a dej stranou.
2
Zatímco se těstoviny vaří, připrav omáčku: pánev dej na sporák na mírně nižší střední oheň a jakmile je rozpálená, přidej olej. Přidej česnek, cibuli, mrkev, celer a rozmarýn a smaž, dokud česnek nezezlátne, asi 10 minut.
3
Přidej cizrnu a vidličkou zlehka rozmačkej polovinu z ní. Přidej odloženou vodu z vaření a rajčata a vař 10 minut.
4
Přidej těstoviny a špenát na pánev a smaž, dokud špenát nezměkne a těstoviny nevsáknou většinu tekutiny, asi 10 minut. Podle chuti přidej chilli vločky.
5
Dobře promíchej a hned podávej ozdobené parmazánem.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.