VečeřeStřední

Picadillo

Name: Picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek nevařené hnědé rýže; 2 šálky vody; 2 lžičky rostlinného oleje; 1 cibule, nakrájená na kostičky; 1 paprika, nakrájená na kostičky; 2 stroužky česneku, jemně nasekaného; 1 1/2 lžičky sušeného oregana; 1 lžička mletého kmínu; 1/4 lžičky černého pepře; 1/4 lžičky kóšer soli; 3/4 libry libového mletého krůtího nebo hovězího masa; 1 plechovka (14,5 unce) rajčat na kostičky se sníženým obsahem sodíku; 1 plechovka (15 uncí) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých; 1/4 šálku zelených oliv, nasekaných; 1/4 šálku rozinek

Tenhle recept začíná okořeněným a orestovaným mletým hovězím, které se duší s rajčaty a fazolemi a na závěr se doplní směsí oliv a rozinek. Podávané na rýži, tohle chutné jídlo zvládneš rychle a snadno.

50 min4 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 1/2 šálku

547

Kalorie

28g

Bílkoviny

76g

Sacharidy

16g

Tuky

14g

Vláknina

12g

Cukr

435mg

Sodík

Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 63 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

nevařené hnědé rýže
1 šálek
vody
2 šálky
rostlinného oleje
2 lžičky
cibule, nakrájená na kostičky
1
paprika, nakrájená na kostičky
1
česneku, jemně nasekaného
2 stroužky
sušeného oregana
1 1/2 lžičky
mletého kmínu
1 lžička
černého pepře
1/4 lžičky
kóšer soli
1/4 lžičky
libového mletého krůtího nebo hovězího masa
3/4 libry
plechovka (14,5 unce) rajčat na kostičky se sníženým obsahem sodíku
1 · i s tekutinou
plechovka (15 uncí) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku, scezených a propláchnutých
1
zelených oliv, nasekaných
1/4 šálku
rozinek
1/4 šálku

Postup

1
Uvař podle návodu na obalu.
2
Dej stranou.
3
Pánev polož na sporák na střední oheň a jakmile se rozehřeje, přidej olej. Přidej cibuli, papriku a česnek. Restuj a míchej asi 10 minut, dokud cibule nezměkne a lehce nezezlátne.
4
Přidej oregano, kmín, pepř a sůl a pořádně promíchej.
5
Přidávej hovězí po menších dávkách. Pořádně promíchej a smaž asi 10 minut, dokud maso není propečené skrz naskrz.
6
Přidej fazole a rajčata a duš asi 15 minut, dokud se směs pěkně nespojí.
7
Přidej olivy a rozinky. Pořádně promíchej a smaž asi 2 minuty, dokud se všechno neprohřeje.
8
Podávej na rýži, nebo ulož do vzduchotěsné nádoby do lednice až na 3 dny. Podle chuti podávej s avokádem.

Poznámky

•Místo rozinek můžeš použít sušené brusinky.
•Jak tenhle a další recepty připravit, se podívej na YouTube kanálu USDA MyPlate Kitchen.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.