Bramborovo-špenátová zapékanka
Tahle zapékanka je skvělá na brunch nebo k večeři. Navrch dej čerstvá rajčata nebo oblíbenou salsu!
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: kousek 6x10 cm, 1/6 receptu (216 g)
235
Kalorie
15g
Bílkoviny
24g
Sacharidy
9g
Tuky
2g
Vláknina
9g
Cukr
640mg
Sodík
Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 16 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
mražených strouhaných smažených brambor
1 2/3 šálku · asi 340 g, rozmražených
zelené papriky
1/2 šálku · jemně nasekané, rozdělené na dvě části
cibule
1/2 šálku · jemně nasekané, rozdělené na dvě části
soli
1/2 lžičky
černého pepře
1/2 lžičky
beztukového kondenzovaného mléka
1 plechovka · 12 uncí
bílků z velkých vajec
6 · 3/4 šálku
nastrouhaného ostrého čedaru se sníženým obsahem tuku
1/2 šálku
nastrouhaného sýra Monterey Jack se sníženým obsahem tuku
1/2 šálku
špenátu
1 šálek · umytého a nasekaného, čerstvého
rajčat
1/2 šálku · nasekaných, čerstvých
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 220 °C.
- 3
Umyj si ruce a pracovní plochu.
- 4
Ve velké míse smíchej strouhané brambory, zelenou papriku, 1/4 šálku cibule, sůl a 1/4 lžičky pepře.
- 5
Vymaž zapékací mísu 20x20 cm nepřilnavým olejem ve spreji. Bramborovou směs natlač na dno.
- 6
Peč 20 až 25 minut, dokud po okrajích lehce nezezlátne.
- 7
Ve velké míse smíchej kondenzované mléko, bílky, 1/4 lžičky pepře, sýry, špenát, zbylou 1/4 šálku cibule a rajčata.
- 8
Sniž teplotu trouby na 175 °C.
- 9
Nalij směs na bramborový základ. Peč nepřikryté 40 až 45 minut, dokud střed neztuhne.
- 10
Přikryj a nech 10 minut odpočinout. Nakrájej na 6 kousků. Podávej horké. Zbytky přikryj a do 2 hodin ulož do lednice.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
