VečeřeSnadné

Pupusas Revueltas

Name: Pupusas Revueltas
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 16 uncí mletých kuřecích prsou; 1 lžíce rostlinného oleje; 1/2 libry nastrouhané polotučné mozzarelly; 1/2 cibule; 1 stroužek česneku; 1 středně velká zelená paprika; 1 malé rajče; 1/2 lžičky soli; 5 šálků masa harina (instantní kukuřičná mouka); 6 šálků vody

Tenhle recept má míň nasycených tuků než tradiční pupusy, ale chuti mají pořád na rozdávání! Pupusy si vychutnej s curtido (zelným salátem).

1 hod. 15 min12 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 2 pupusy, 1/12 receptu (250 g)

225

Kalorie

14g

Bílkoviny

23g

Sacharidy

Tuky

Vláknina

Cukr

268mg

Sodík

Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 37 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

mletých kuřecích prsou
16 uncí
rostlinného oleje
1 lžíce
nastrouhané polotučné mozzarelly
1/2 libry
cibule
1/2 · malá, jemně nakrájená na kostičky
stroužek česneku
1 · jemně nasekaný
středně velká zelená paprika
1 · zbavená semínek a jemně nasekaná
malé rajče
1 · jemně nasekané
soli
1/2 lžičky
masa harina (instantní kukuřičná mouka)
5 šálků
vody
6 šálků

Postup

1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
2
Na nepřilnavé pánvi na mírném ohni osmahni kuře na oleji, dokud nezbělá. Neustále ho promíchávej, aby se nepřipálilo.
3
Přidej cibuli, česnek, papriku a rajče. Smaž, dokud kuřecí směs není celá propečená. Sundej pánev z plotny a nech směs vychladnout v lednici.
4
Zatímco se směs chladí, dej mouku do velké mísy a vmíchej tolik vody, aby vzniklo tuhé těsto podobné na tortilly.
5
Až kuřecí směs vychladne, vmíchej do ní sýr.
6
Rozděl těsto na 24 dílů. Rukama vytvaruj kuličky a každou zploštěj na kolečko silné 1,3 cm. Doprostřed každého kolečka dej lžíci kuřecí směsi a okraje sešli doprostřed. Kuličku znovu zploštěj na tloušťku 1,3 cm.
7
Na velmi rozpálené litinové pánvi opeč pupusy z obou stran dozlatova.
8
Podávej horké.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.