Ratatouille
V tomhle klasickém receptu podusíš lilek, cuketu, červenou papriku a rajčata s cibulí, česnekem a kořením do báječné chuti.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 šálek
73
Kalorie
3g
Bílkoviny
13g
Sacharidy
2g
Tuky
5g
Vláknina
8g
Cukr
16mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
rostlinného oleje
1 lžíce
velká žlutá cibule
1 · oloupaná a nakrájená na kostičky (0,6 cm)
česneku
4 stroužky · oloupaného a jemně nasekaného
středně velký lilek
1 · oloupaný a nakrájený na kostičky (0,6 až 1,3 cm)
cukety nakrájené na kostičky (0,6 až 1,3 cm)
2 · nebo použij 2 šálky mražené cukety
červená paprika
1 · zbavená jádřince a semínek a nakrájená na kostičky (0,6 cm)
sušené bazalky
1 lžička
sušeného oregana
1/2 lžičky
rajčat z konzervy se sníženým obsahem sodíku
3 1/2 šálku · i se šťávou, nebo čerstvá rajčata
citron
1 · rozčtvrcený
nasekaných čerstvých bazalkových lístků
1/4 šálku
Postup
- 1
Dej hrnec na sporák na středně mírný oheň, a jakmile je horký, přidej olej. Přidej cibuli a česnek a smaž do zezlátnutí, asi 10 minut.
- 2
Přidej lilek, cuketu, papriku, bazalku a oregano a duš pod pokličkou, dokud lilek pořádně nezměkne, asi 40 minut.
- 3
Přidej rajčata a vař bez pokličky 20 minut. Podávej hned, ozdobené citronovými čtvrtkami a bazalkou, nebo přikryj a ulož do lednice až na 3 dny.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
