Rýže s kuřecím masem | Arroz con Pollo
Tohle dušené kuřecí maso s rýží doplňují rajčata a tradiční koření. Oblíbené jídlo z jedné pánve.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 6 uncí
415
Kalorie
31g
Bílkoviny
51g
Sacharidy
9g
Tuky
4g
Vláknina
5g
Cukr
431mg
Sodík
Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 133 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
kuřecí stehna (170 g)
4 · s kostí, bez kůže
kamenné soli
1/2 lžičky
černého pepře
1/2 lžičky
žlutá cibule
1 · oloupaná a nasekaná
paprika
1 · zbavená jádřince a semínek a nasekaná
stroužky česneku
3 · oloupané a jemně nasekané
mletého kmínu
1 lžička
sušeného oregana
1 lžička
dlouhozrnné bílé rýže
1 šálek · syrové
nakrájených rajčat se sníženým obsahem sodíku
1 plechovka (14,5 unce) · i se šťávou
vody
2 šálky
kostka kuřecího bujonu se sníženým obsahem sodíku
1
Postup
- 1
Kuřecí stehna polož na prkénko kůží nahoru a přitiskni, ať přebytečný tuk leží na prkénku (přebytečný je ten, co není přímo navrchu masa). Kuchyňskými nůžkami nebo ostrým nožem tuk odřízni a vyhoď. Kuře osuš papírovou utěrkou a utěrku vyhoď.
- 2
Dej pánev na středně vysoký oheň, a jakmile je horká, přidej stehna kůží dolů a smaž dozlatova, pak obrať, asi 5 minut z každé strany.
- 3
Vypni oheň, opatrně vyndej kuře z pánve a přendej na talíř. Slij tuk, nech jen 1 lžíci.
- 4
Znovu rozehřej pánev na mírném ohni, přidej cibuli, papriku, česnek, kmín a oregano a smaž, dokud cibule nezměkne, asi 10 minut.
- 5
Přidej syrovou rýži a rajčata a dobře promíchej.
- 6
Přidej vodu a bujonovou kostku a na vysokém ohni přiveď k varu. Vrať kuře na pánev kůží dolů, sniž teplotu na mírnou a přikryj.
- 7
Vař 20 minut a pak kuře opatrně obrať kůží nahoru.
- 8
Přikryj a vař dalších 20 minut. Podávej hned.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
