Pečené květákové steaky
Květákové steaky jsou zábavný způsob, jak si dopřát trochu zeleniny navíc! Tenhle jednoduchý recept dodá květáku šťávu díky citronové šťávě a česneku v prášku.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/6 receptu
49
Kalorie
2g
Bílkoviny
6g
Sacharidy
3g
Tuky
2g
Vláknina
2g
Cukr
227mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
středně velká hlávka květáku
1
rostlinného oleje
1 lžíce · nebo jiného oleje na smažení
citronové šťávy
2 lžíce
česneku v prášku
1 lžička
soli
1/2 lžičky
černého pepře
1/4 lžičky
mleté papriky
1/2 lžičky, volitelně
nastrouhaného parmazánu
1/4 šálku, volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 200 °C.
- 3
Lehce vymaž velký plech.
- 4
Nakrájej květák skrz střed shora dolů na steaky silné asi 2,5 až 4 cm. Poklad steaky i krajové kousky na plech plochou stranou dolů.
- 5
V malé misce smíchej zbylé suroviny kromě sýra.
- 6
Polovinou směsi potři nebo pomaž květák. Peč 20 minut.
- 7
Vyndej plech z trouby, opatrně steaky obrať a potři zbylou směsí. Peč dalších 15 až 20 minut, dokud květák pěkně nezezlátne a nezměkne.
- 8
Podle chuti posyp sýrem a podávej.
Poznámky
- •Vyzkoušej i jiné koření, třeba kmín, oregano a kajenský pepř nebo bazalku, tymián a chilli vločky.
- •Steaky podávej s rajčatovou nebo jinou omáčkou.
- •Zbylou citronovou šťávu zamraz na příště.
- •Pokud chceš místo steaků péct růžičky: ve velké míse smíchej všechny suroviny a rozlož je na velký plech. Peč 20 až 30 minut, dokud nezezlátnou a nezměknou.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
