Sářina pikantní kari polévka s krůtím masem
Tahle kari polévka s krůtím masem je skvělý a chutný způsob, jak zpracovat zbytky z krůtí večeře. Na ozdobu se skvěle hodí i zbylá brusinková omáčka. Lžička brusinkové omáčky nebo chutney dodá osvěžující sladkokyselou chuť, která vyváží pikantnost kari.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 šálek Sářiny pikantní kari polévky s krůtím masem
262
Kalorie
26g
Bílkoviny
25g
Sacharidy
7g
Tuky
4g
Vláknina
4g
Cukr
305mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 57 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
olivového oleje
1 lžíce
másla
1 lžíce
cibule
1 šálek · nakrájené na kostičky
celeru
1 šálek · nakrájeného na kostičky
soli
1/4 lžičky
pepře
1/8 lžičky
mouky
2 lžíce
kari koření
3/4 lžíce
skořice
1/4 lžičky
kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
4 šálky
mrkve
2 šálky · nasekané
špenátu
2 šálky · nasekaného
malé brambory
3 · nakrájené na kostičky
vařeného krůtího masa
3 šálky · bez kůže, nakrájeného na kostičky
Volitelná ozdoba: brusinková omáčka
Postup
- 1
Ve velkém hrnci rozehřej olivový olej a máslo na středním ohni. Přidej cibuli a celer a smaž asi 7 minut, občas zamíchej.
- 2
Vmíchej mouku, kari koření a skořici a smaž 2 až 3 minuty za stálého míchání.
- 3
Zalij kuřecím vývarem a seškrábni ze dna hrnce připečené kousky.
- 4
Přiveď k mírnému varu. Pak přidej mrkev, špenát, brambory a krůtí maso.
- 5
Přiveď k varu a pak sniž teplotu na mírnou.
- 6
Duš pod pokličkou asi 30 minut, občas zamíchej.
- 7
Podávej v miskách a ozdob lžičkou brusinkové omáčky.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Sarah, MyPlate Nutritionist
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
