Orestovaná listová zelenina
Tenhle rychlý a chutný způsob přípravy listové zeleniny ti za pár minut dá skvělou přílohu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/6 receptu
64
Kalorie
1g
Bílkoviny
3g
Sacharidy
5g
Tuky
2g
Vláknina
0g
Cukr
121mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
kadeřávku nebo listové kapusty
8 šálků · asi 0,7 kg
rostlinného oleje
2 lžíce · nebo jiného oleje na smažení
stroužky česneku, nasekané
4
vody
1 šálek
soli
1/4 lžičky
černého pepře
1 lžička
jablečného octa
2 lžíce
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Zeleninu pořádně omyj a odřízni stonky. Dobře osuš a natrhej na kousky jako do salátu, nebo nakrájej napříč listem na kousky asi 1,3 cm.
- 3
Ve velkém hlubokém hrnci nebo na pánvi s poklicí orestuj na oleji česnek na středním ohni.
- 4
Přidej do pánve zeleninu spolu s 1 šálkem vody.
- 5
Přikryj pánev a duš 4 minuty.
- 6
Odkryj, za stálého míchání duš, dokud zelenina nezmenší objem. Přidej sůl a pepř a dál míchej na vysokém ohni, dokud není směs pořádně provlhčená.
- 7
Pokrop směs jablečným octem. Přikryj.
- 8
Vypni oheň. Nech stát, dokud nebudeš podávat.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
