Shorba (jehněčí polévka s arašídy)
Vydatný a lahodný guláš, který zahřeje celou rodinu u stolu. K téhle útulné polévce si na dezert dej grapefruit nebo pomeranč.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/8 receptu (365 g)
270
Kalorie
20g
Bílkoviny
17g
Sacharidy
14g
Tuky
5g
Vláknina
8g
Cukr
116mg
Sodík
Nasycené tuky 5 g · Cholesterol 52 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
jehněčích kostí (nebo libových hovězích žeber)
3 libry
vody
8 šálků · asi 2 litry
sůl
2 lžičky, volitelně
cibule, lehce nasekané
1 1/2 šálku
mrkve, oloupané a nakrájené na kousky
1/2 libry · 3 až 4 středně velké mrkve nebo 12 mini mrkviček
zelí, nakrájené na malé kusy
1
zelených fazolek, očištěných
3 šálky
česneku, jemně nasekaného
3 stroužky
arašídového másla
4 lžíce · 1/4 šálku
citron, vymačkaný (asi 3 lžíce šťávy)
1
vařená rýže
1/2 šálku, volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V hrnci (asi 6 litrů) duš kosti ve 2 litrech vody a 2 lžičkách soli (volitelně) jednu hodinu.
- 3
Přidej cibuli, mrkev, zelí, zelené fazolky a česnek.
- 4
Duš jednu hodinu, dokud zelenina pořádně nezměkne.
- 5
Vyndej jehněčí kosti a směs rozmixuj na hladko.
- 6
Přidej 4 lžíce arašídového másla rozředěného citronovou šťávou.
- 7
Přidej vařenou rýži (volitelně).
- 8
Podle chuti přidej sůl a pepř.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
