VečeřeStřední

Vepřový guláš z pomalého hrnce s hnědou rýží

Name: Vepřový guláš z pomalého hrnce s hnědou rýží
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 libry libového vepřového guláše; 3 šálky baby mrkve; 1 velká cibule, nakrájená na plátky; 1 1/2 lžičky sušeného tymiánu; 1/2 lžičky hrubě mletého černého pepře; 1/4 lžičky soli; 1 stroužek jemně nasekaného česneku; 1 1/2 šálku celozrnných otrubových a pšeničných lupínkových cereálií; 1 šálek sušených višní; 3/4 šálku 100% jablečné šťávy nebo jablečného moštu; 4 šálky horké uvařené hnědé rýže

Jablečná šťáva a sušené ovoce dodají téhle omáčce nádech sladkosti. Jídlo si připravíš během pár minut a pak necháš dusit v pomalém hrnci. Podávej na hnědé rýži, skvělé pohodlné jídlo na konec dlouhého dne. Drcené cereálie fungují jako zahušťovadlo a dodají polévce oříškovou chuť. Klidně zkus místo višní sušené meruňky nebo brusinky.

15 min8 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce: 1 šálek

412

Kalorie

30g

Bílkoviny

57g

Sacharidy

Tuky

Vláknina

20g

Cukr

280mg

Sodík

Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 64 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

libového vepřového guláše
2 libry
baby mrkve
3 šálky
velká cibule, nakrájená na plátky
1
sušeného tymiánu
1 1/2 lžičky
hrubě mletého černého pepře
1/2 lžičky
soli
1/4 lžičky
stroužek jemně nasekaného česneku
1
celozrnných otrubových a pšeničných lupínkových cereálií
1 1/2 šálku · rozdrcených na 3/4 šálku
sušených višní
1 šálek
100% jablečné šťávy nebo jablečného moštu
3/4 šálku
horké uvařené hnědé rýže
4 šálky

Postup

1
Odstraň z vepřového tuk.
2
Pokrop velkou pánev nepřilnavým olejem ve spreji. Vepřové opékej na dvě dávky dohněda.
3
Do pomalého hrnce (4 až 6 litrů) postupně vrstvi mrkev, cibuli, tymián, pepř, sůl a česnek. Posyp cereáliemi a višněmi.
4
Navrch dej vepřové maso a zalij vše jablečnou šťávou nebo moštem.
5
Přikryj a vař na nízkém výkonu 7 až 8 hodin nebo na vysokém 3 1/2 až 4 hodiny.
6
Ke konci vaření guláše si připrav hnědou rýži podle návodu na obalu. (Hnědá rýže se obvykle vaří asi 40 až 45 minut.)
7
Vepřovou směs promíchej a podávej na 1/2 šálku hnědé rýže.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.