Měkké preclíky
Skvělá svačina na přípravu s dětmi. Ideální namočit do hořčice na slanou verzi preclíku, nebo do nízkotučného vanilkového jogurtu na sladkou dobrotu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 preclík
140
Kalorie
5g
Bílkoviny
28g
Sacharidy
1g
Tuky
2g
Vláknina
1g
Cukr
106mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 17 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
droždí
1 lžíce
teplé vody
1 1/2 šálku · 38 až 43 °C
hladké mouky
2 šálky
celozrnné mouky
1 1/2 šálku
cukru
1 lžíce
soli
1/2 lžičky
vejce
1
sezamová semínka
2 lžíce, volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 220 °C. Lehce vymaž 2 plechy.
- 3
Ve velké míse rozpusť droždí v teplé vodě (pokud je voda moc horká, droždí zabije). Míchej, dokud se dobře nespojí.
- 4
V jiné míse smíchej hladkou a celozrnnou mouku.
- 5
Vmíchej cukr, sůl a 2 1/2 až 3 šálky mouky, ať vznikne měkké, lepkavé těsto. Přendej těsto na dobře pomoučený povrch.
- 6
Při hnětení přelož těsto napůl a spodní částí dlaní ho přitlač do placata. Otoč těsto o čtvrt otáčky. Postup opakuj 5 až 7 minut. Podle potřeby přidávej mouku, dokud těsto nebude hladké a pružné. Nemělo by se lepit na ruce ani na pracovní desku.
- 7
Rozděl těsto na 12 stejných kousků (velikosti zhruba golfového míčku).
- 8
Jeden kousek těsta vyválej do provazu dlouhého asi 38 cm.
- 9
Levý konec přetáhni přes střed, ať vznikne smyčka.
- 10
Pravý konec přetáhni nahoru a přes první smyčku, ať vznikne tvar preclíku.
- 11
Rozlož preclíky na plech asi 8 cm od sebe. Zvětši otvory v preclících tak, že do nich vsuneš prst. Nezavřou se tak během pečení.
- 12
V malé míse smíchej vejce s 1 lžící vody. Potři tím preclíky. Posyp sezamovými semínky.
- 13
Peč 15 až 20 minut, dokud nezezlátnou. Nejlepší jsou teplé.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
