Španělská frittata
Tenhle univerzální recept spojuje vejce, brambory a cibuli: začíná na sporáku a dokončí se v troubě. Nakrájej na klínky a podávej k snídani, branchi nebo jakémukoli jídlu.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 4 unce
224
Kalorie
12g
Bílkoviny
23g
Sacharidy
10g
Tuky
3g
Vláknina
3g
Cukr
402mg
Sodík
Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 308 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
brambory
2 · omyté
vajec
6
rostlinného oleje
2 lžičky
středně velká žlutá cibule
1 · oloupaná a nasekaná
kosher soli
1/2 lžičky
černého pepře
1/4 lžičky
Postup
- 1
Předehřej troubu na 200 °C.
- 2
Brambory dej na nepřilnavou pánev na sporák a zalij studenou vodou. Zapni středně vysoký oheň a vař asi 15 minut, dokud brambory snadno neprotkneš nožem.
- 3
Brambory pořádně sceď a nech vychladnout stranou. Pak je oloupej a nakrájej na kostky o hraně 2,5 cm.
- 4
Vejce, sůl a pepř dej do mísy a metličkou pořádně prošlehej.
- 5
Pánev vrať na sporák a zapni středně vysoký oheň. Přidej olej. Přidej cibuli a smaž asi 5 minut, dokud nezměkne. Přidej nakrájené brambory.
- 6
Přelij vaječnou směs přes brambory a cibuli. Obracečkou přitlač na rovnoměrnou vrstvu a jemně pánví zatřes, aby se nepřipálilo. Sniž na střední oheň a vař asi 7 minut.
- 7
Přendej pánev do trouby a peč asi 5 minut, dokud frittata úplně neztuhne.
- 8
Jemně frittatu uvolni od pánve. Přilož servírovací talíř na pánev a opatrně frittatu překlop na talíř.
- 9
Nakrájej na 4 klínky. Podávej teplé.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
