VečeřeStřední

Hovězí se zeleninou na pánvi

Name: Hovězí se zeleninou na pánvi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/8 lžičky česnekového prášku; 1 lžička sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku; 1/3 šálku vody; 1 šálek mrkve; 2 šálky čerstvých žampionů; 2 šálky brokolice; 1 středně velká červená nebo žlutá paprika; 1 středně velká cibule, nasekaná; 2 lžíce rostlinného oleje; 8 uncí hovězí plece, nakrájené na plátky

Chceš do rodinného jídla dostat víc zeleniny? Tenhle recept to zvládne. S pestrobarevnou zeleninou uvařenou do měkka, ale ne rozvařenou, nabízí tahle pánvička svěží, křupavé chutě, které jsou zdravé i výborné. Pro chutné vegetariánské jídlo použij tofu nebo jinou masovou náhražku.

30 min4 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/4 receptu

220

Kalorie

14g

Bílkoviny

13g

Sacharidy

13g

Tuky

Vláknina

Cukr

113mg

Sodík

Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 37 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

mletého zázvoru
1/2 lžičky
česnekového prášku
1/8 lžičky
sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžička
vody
1/3 šálku
mrkve
1 šálek · nastrouhané
čerstvých žampionů
2 šálky · nakrájených na plátky
brokolice
2 šálky · nasekané
středně velká červená nebo žlutá paprika
1 · nakrájená na plátky
středně velká cibule, nasekaná
1
rostlinného oleje
2 lžíce · nebo jiného oleje na vaření podle chuti
hovězí plece, nakrájené na plátky
8 uncí

Postup

1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
2
Smíchej koření, sójovou omáčku a vodu; dej stranou.
3
Umyj zeleninu. Mrkev nastrouhej a žampiony nakrájej na plátky. Brokolici, papriku a cibuli nasekej.
4
Rozehřej olej na velké pánvi a přidej maso, jakmile je olej horký; smaž za míchání, dokud nezhnědne.
5
Odsuň maso na okraj pánve a do středu přidej mrkev, cibuli a papriku. Smaž je jednu minutu.
6
Přidej žampiony a brokolici. Smaž, dokud nezměknou.
7
Přidej tekutou směs a smaž, dokud nezačne bublat.
8
Sniž teplotu, přikryj pánev a smaž ještě dvě minuty.
9
Podávej na celozrnných těstovinách nebo hnědé rýži.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.