Tofu s brokolicí
Tofu opečené dozlatova a brokolice orestovaná v sójovo-cibulkové omáčce tvoří tenhle jednopánvový pokrm. Podávej s hnědou rýží pro rychlé jídlo.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: porce (4 unce)
206
Kalorie
16g
Bílkoviny
13g
Sacharidy
11g
Tuky
5g
Vláknina
3g
Cukr
208mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
tuhého tofu
1 libra
rostlinného oleje, rozděleného
4 lžičky
stroužky jemně nasekaného česneku
2
jarní cibulky, nasekané
2
brokolice, nasekaná
1 hlávka
vody
1/4 šálku
sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
1 lžíce
drcených chilli vloček
1/2 lžičky
nasekaného čerstvého koriandru
1 lžíce · nebo bazalkových lístků
Postup
- 1
Polož tofu na prkénko, rozřízni napůl a každou polovinu nakrájej na 4 stejné kusy.
- 2
Na prkénko polož 2 vrstvy papírové utěrky a na ně tofu. Nech okapat aspoň 20 minut (klidně až 2 hodiny).
- 3
Rozehřej pánev na středním ohni a jakmile je horká, přidej 2 lžičky oleje. Přidávej tofu po kouscích a smaž dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. Vyndej tofu na talíř a dej stranou.
- 4
Znovu rozehřej pánev a jakmile je horká, přidej zbylé 2 lžičky oleje. Přidej česnek a jarní cibulku a smaž, dokud lehce nezezlátnou, asi 2 minuty. Přidej brokolici a vodu a zvyš teplotu na vysokou. Smaž, dokud brokolice nezměkne, asi 4 minuty.
- 5
Vrať tofu na pánev a přidej zbylé ingredience. Dobře promíchej.
- 6
Podávej s hnědou rýží.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
