Vegetariánská polévka s macesovými knedlíčky
Tahle slaná zeleninová polévka s macesovými knedlíčky je chutné a rychlé jídlo na studený večer.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 2 uvařené knedlíčky s 1 šálkem polévky, 1/6 receptu
170
Kalorie
5g
Bílkoviny
25g
Sacharidy
7g
Tuky
4g
Vláknina
7g
Cukr
172mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 69 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
vejce, lehce rozšlehaná
2
olivového oleje
2 lžíce · nebo jiného oleje na smažení
zeleninového vývaru se sníženým obsahem sodíku
1/8 šálku
nesolené macesové mouky
1/2 šálku
čerstvého kopru
1 lžíce
sůl
1/2 lžičky, volitelně
zeleninového vývaru se sníženým obsahem sodíku
6 šálků
středně velké mrkve nakrájené na plátky 0,6 cm
4
středně velké cibule, hrubě nasekané
2
středně velkého pastináku nakrájeného na plátky
1 1/2 šálku
čerstvého kopru
3 lžíce
sůl a pepř
podle chuti, volitelně
Postup
- 1
V malé misce smíchej vejce, olej a zeleninový vývar. Přidej macesovou mouku, kopr a sůl. Míchej, dokud se všechno rovnoměrně nespojí. Přikryj a nech 15 minut až 8 hodin odpočinout v lednici.
- 2
Přiveď velký hrnec vody k varu a přidej špetku soli. Naolejovanýma rukama vytvoř z těsta 12 kuliček o průměru 2,5 cm.
- 3
Kuličky postupně vhazuj do vroucí vody. Sniž teplotu a duš 30 minut.
- 4
Zatímco se knedlíčky dusí, připrav polévku: přidej všechny suroviny na vývar a přiveď k varu.
- 5
Sniž teplotu a duš 20 minut.
- 6
Před podáváním dej do misky 2 uvařené knedlíčky a zalij je 1 šálkem polévky.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Boston University Sargent Choice Nutrition Center
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
