Salát z cibule vidalia a rajčat s grilovaným tuňákem
Sladká cibule vidalia je v sezóně od poloviny dubna. Spoj ji s rajčaty v tomhle lehkém letním salátu, který je navrch ozdobený grilovaným tuňákem ahi. Ideální na oběd na zahradě.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
134
Kalorie
13g
Bílkoviny
6g
Sacharidy
6g
Tuky
2g
Vláknina
3g
Cukr
200mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 19 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
tuňákového steaku ahi (žlutoploutvý)
1/2 libry · čerstvého nebo mraženého
olivového oleje
1/2 lžičky
rajčata, nakrájená na kliny
2
velká hlávka salátu (Boston, římský nebo Bibb)
1 · umytá, osušená a natrhaná na sousta
1/2 cibule vidalia, nakrájené na tenké plátky
1/2
olivového oleje
1 1/2 lžíce
citronové šťávy, čerstvé nebo z lahve
1/4 šálku
bílého vinného octa
2 lžičky
dijonské hořčice
1 lžička
soli
1/4 lžičky
černého pepře
1/8 lžičky
tymiánu
1/4 lžičky
majoránky
1/4 lžičky
Postup
- 1
Rozehřej gril.
- 2
V malé míse prošlehej suroviny na zálivku.
- 3
Tuňáka nakrájej na kousky asi 2,5 cm a napíchni na dva nebo tři špejle dlouhé asi 7,5 cm. Lehce potři olivovým olejem. Lehce osol a opepři.
- 4
Grilluj tuňáka na špejlích, dokud nezmatní a nezačne se lámat vidličkou (63 °C), a sundej z grilu.
- 5
Ve velké míse promíchej zálivku se vší zeleninou. Rozděl salát na čtyři talíře a navrch dej tuňáka.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
