Hirse: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Hirse giver 207 kalorier pr. 1 kop kogt (174 g), samt 6,1 g protein og 2,3 g fiber. Den er glutenfri og indeholder 0 mg vitamin C, 77 mg magnesium og har et glykemisk indeks på cirka 71.

Denne side undersøger hirsens næringsprofil med fokus på dens fordele og hvordan den sammenlignes med andre kornsorter. Den giver indsigt i kalorier, makronæringsstoffer samt essentielle vitaminer og mineraler.

Næringsfakta om Hirse (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser næringsindholdet i hirse pr. 1 kop kogt og pr. 100 g portion.

Værdierne er for 1 kop kogt (174 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	207	119	10%
Protein	6,1 g	3,5 g	12%
Kulhydrater	41,2 g	23,7 g	15%
Fiber	2,3 g	1,3 g	8%
Sukker	0,2 g	0,1 g	-
Fedt	1,7 g	1,0 g	2%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	108 mg	62 mg	2%
Magnesium	77 mg	44 mg	18%
Folat	33 mcg	19 mcg	8%

Cirka 80% af hirsens kalorier kommer fra kulhydrater, 12% fra protein og 8% fra fedt.

Hirse efter Sundhedsmål

Bedømmelserne efter mål vurderer hirsens egnethed til forskellige kostmål, herunder vægtkontrol og blodsukkerregulering.

Mål	Bedømmelse	Hvorfor
Vægttab	Fair	207 kalorier pr. portion med 2,3 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fair	Glykemisk belastning på cirka 28 pr. portion
Immunitet	Fair	Indeholder 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøjelse	Fair	2,3 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (108 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (6,1 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Hirse og Blodsukker

Glykemisk indeks: 71. Glykemisk belastning: 28 pr. portion.

Hirse har et glykemisk indeks på cirka 71 og en glykemisk belastning på omkring 28 pr. portion, så portionsstørrelse er vigtig for blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer responsen.

Hvordan Hirse Sammenlignes med Andre Korn

Sammenligningstabellen viser, hvordan hirse står i forhold til andre almindelige kornsorter med hensyn til ernæring og sundhedsmæssige fordele.

Korn (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kulhydrater (g)
Hirse	119	3,5	1,3	23,7
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3
Boghvede	92	3,4	2,7	19,9
Sorghum	100	2,6	2,5	22,0

Hirsemyter, Afkræftet

Hirse er kun fuglefrø, Falsk. Hirse er et nærende, glutenfrit korn, der spises vidt og bredt i Afrika og Asien.

Hirse er lavglykemisk, Misvisende. Kogt hirse har et forholdsvis højt glykemisk indeks; at kombinere det med protein eller fedt hjælper.

Sådan Tracker du Hirse

Korn svulmer op, når de koges, så en kop kogt hirse er en helt anden mængde end en kop målt tør, hvilket er hvor de fleste registreringsfejl opstår. Nutrola identificerer mad fra et billede, stregkode eller stemmeindtastning og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere hirse præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se kalorier i hver ris og korn pr. kop kogt, kalorier i hver pasta og nudler pr. kop kogt, og bedste kulhydratkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdierne er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 kop hirse?

En kop kogt hirse indeholder 207 kalorier, hvilket gør den til et moderat kalorievalg til måltider.

Er hirse godt til vægttab?

Hirse kan støtte vægttab på grund af sit høje fiberindhold på 2,3 g pr. kop, som fremmer mæthed og hjælper med at kontrollere sult.

Kan personer med diabetes spise hirse?

Personer med diabetes kan spise hirse, men de bør være opmærksomme på dens glykemiske indeks på cirka 71, som indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Hvor meget magnesium er der i hirse?

Hver portion hirse giver 77 mg magnesium, hvilket er gavnligt for muskelfunktion og generel sundhed.

Er hirse høj i sukker?

Hirse indeholder kun 0,2 g sukker pr. kop, hvilket gør den til en lav-sukker kornmulighed, der er velegnet til forskellige kostformer.

Er hirse godt for dig?

Hirse er godt for dig, da den er glutenfri, rig på essentielle næringsstoffer og giver sundhedsmæssige fordele som forbedret fordøjelse og hjertehelse.

Nøglepunkter

• Hirse indeholder 207 kalorier pr. 1 kop kogt.
• Den har 6,1 g protein og 2,3 g fiber.
• Hirse er glutenfri og lav i sukker.
• Hver portion giver 77 mg magnesium.
• Hirsens glykemiske indeks er cirka 71.
• Hirse kan være gavnlig for vægtkontrol.