Steak: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Per 3 oz tilberedt sirloin (85 g) indeholder steak 175 kalorier, 22,9 g protein og 8,5 g fedt. Den har ingen kulhydrater eller sukker, hvilket gør den til et lavkulhydratvalg. Derudover giver den essentielle næringsstoffer som 3,8 mg zink og 1,36 mg jern.

Denne side undersøger den ernæringsmæssige profil af steak med fokus på tilberedt sirloin. Vi vil se nærmere på kalorieindholdet, makronæringsstoffordelingen og sundhedsmæssige fordele.

Næringsfakta om Steak (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser næringsfakta for steak, med fokus på nøglekomponenter som protein, fedt og mikronæringsstoffer.

Værdierne er for 3 oz tilberedt sirloin (85 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	175	206	9%
Protein	22,9 g	27,0 g	46%
Kulhydrater	0,0 g	0,0 g	0%
Fiber	0,0 g	0,0 g	0%
Sukker	0,0 g	0,0 g	-
Fedt	8,5 g	10,0 g	11%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	281 mg	330 mg	6%
Mættet fedt	3,2 g	3,8 g	16%
Zink	3,8 mg	4,5 mg	35%
Jern	1,36 mg	1,60 mg	8%

Cirka 0% af kalorierne i steak kommer fra kulhydrater, 55% fra protein og 45% fra fedt.

Steak efter Sundhedsmål

I denne sektion vurderer vi, hvordan steak passer ind i forskellige kostmål, herunder vægtstyring og muskelopbygning.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fremragende	Højt proteinindhold i forhold til kalorierne (22,9 g i 175), meget mættende
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Indeholder stort set ingen kulhydrater, så det hæver ikke blodsukkeret direkte
Immunforsvar	Godt	Rig på zink, B12 og selen, som understøtter immunfunktionen
Fordøjelse	Fair	Lavt fiberindhold; kombiner med grøntsager eller fuldkorn
Hjertehelse	Godt	Magert protein med moderat mættet fedt
Muskelopbygning	Fremragende	Højkvalitets komplet protein med 22,9 g pr. portion

Steak og Blodsukker

Glykemisk indeks: 0. Glykemisk belastning: 0 pr. portion.

Steak indeholder stort set ingen kulhydrater, så den hæver ikke blodsukkeret; det er protein og fedt.

Hvordan Steak Sammenlignes med Andre Proteinfødevarer

Her sammenligner vi steak med andre proteinkilder for at give kontekst til dens ernæringsmæssige status.

Proteinfødevare (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Mættet fedt (g)
Steak	206	27,0	10,0	3,8
Hakket oksekød	250	26,0	17,0	6,5
Svinekotelet	143	26,0	3,5	1,2
Lam	294	25,0	21,0	8,8

Myter om Steak, Afkræftet

Steak er for fedtet til at være sundt, Misvisende. Magre udskæringer som sirloin er højt proteinindhold med moderat fedt; ribeye er det fedtede valg.

Du bør helt undgå steak på en diæt, Falsk. Magert steak er højt i protein og mættende; portion og udskæring betyder mere end undgåelse.

Sådan Tracker du Steak

Med steak varierer kalorier og fedt meget afhængigt af udskæring, fedtlag og tilberedningsmetode, så log hvad du faktisk har spist, ikke et generelt gennemsnit. Nutrola identificerer mad fra et billede, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge steak præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se protein pr. 100 kalorier rangeret, højeste protein indhold i fisk og skaldyr rangeret, og hver udskæring af steak og oksekød efter kalorier.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdel af dagligt behov bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 3 oz steak?

En portion på 3 oz steak indeholder 175 kalorier, hvilket gør den til en betydelig energikilde i en afbalanceret kost.

Er steak godt til vægttab?

Steak kan være en del af en vægttabsdiæt, når den indtages med måde, da den er rig på protein og kan fremme mæthed.

Kan personer med diabetes spise steak?

Personer med diabetes kan spise steak, da den ikke indeholder kulhydrater og ikke hæver blodsukkerniveauet.

Hvor meget protein er der i steak?

Steak er rig på protein og giver 22,9 g pr. 3 oz portion, hvilket understøtter muskelvedligeholdelse og vækst.

Er steak høj i sukker?

Steak er ikke høj i sukker, da den indeholder 0 g sukker pr. portion, hvilket gør den velegnet til lav-sukker diæter.

Hvilken steak er magrest?

De magreste udskæringer af steak inkluderer sirloin og tenderloin, som tilbyder lavere fedtindhold, mens de stadig giver højt protein.

Vigtige Pointer

• Steak giver 175 kalorier pr. 3 oz portion.
• Den indeholder 22,9 g protein, som understøtter muskelhelse.
• Steak har 0 g kulhydrater og sukker.
• Den tilbyder 3,8 mg zink, som er vigtigt for immunfunktionen.
• Steak inkluderer 1,36 mg jern, som er essentielt for ilttransport.
• Fedtindholdet er 8,5 g, med 3,2 g mættet fedt.