Teff: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Teff indeholder 255 kalorier pr. 1 kop kogt (252 g), med 9,8 g protein og 7,1 g fiber. Det er glutenfrit og indeholder 5,17 mg jern, hvilket gør det til et næringsrigt valg for mange kostformer.

Denne side giver en omfattende oversigt over teff, herunder dets ernæringsprofil pr. portion og sundhedsmæssige fordele. Teff er et gammelt korn, der vinder popularitet på grund af sine unikke egenskaber og alsidighed i forskellige kostformer.

Næringsfakta for Teff (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser næringsfakta for teff, med fokus på dets nøglekomponenter og fordele.

Værdierne er for 1 kop kogt (252 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	255	101	13%
Protein	9,8 g	3,9 g	20%
Kulhydrater	50,1 g	19,9 g	18%
Fiber	7,1 g	2,8 g	25%
Sukker	1,0 g	0,4 g	-
Fedt	1,6 g	0,7 g	2%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	270 mg	107 mg	6%
Magnesium	126 mg	50 mg	30%
Jern	5,17 mg	2,05 mg	29%

Cirka 79% af kalorierne i teff kommer fra kulhydrater, 15% fra protein og 6% fra fedt.

Teff efter Sundhedsmål

Teffs ernæringsprofil understøtter forskellige sundhedsmål, som beskrevet i sektionen med vurderinger efter mål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	255 kalorier pr. portion med 7,1 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fair	Glykemisk belastning på cirka 25 pr. portion
Immunitet	Fair	Indeholder 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøjelse	Fremragende	7,1 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (270 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	God	Højere proteinindhold (9,8 g) end de fleste plantefødevarer

Teff og Blodsukker

Glykemisk indeks: 57. Glykemisk belastning: 25 pr. portion.

Teff har et glykemisk indeks på cirka 57 og en glykemisk belastning på omkring 25 pr. portion, så portionsstørrelse er vigtig for blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer responsen.

Hvordan Teff Sammenlignes med Andre Korn

I sammenligningstabellen vurderes teff i forhold til andre korn for at fremhæve dets ernæringsmæssige fordele.

Korn (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kulhydrater (g)
Teff	101	3,9	2,8	19,9
Amaranth	102	3,8	2,1	19,0
Hirse	119	3,5	1,3	23,7
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3

Teff Myter, Afkræftet

Teff er hvede, Falsk. Teff er et lille glutenfrit korn, der er grundlaget for etiopisk injera.

Teff har lidt næring, Falsk. Teff er bemærkelsesværdigt høj i jern og calcium for et korn.

Sådan Tracker Du Teff

Korn svulmer op, når de koges, så en kop kogt teff er en helt anden mængde end en kop målt tørt, hvilket er hvor de fleste registreringsfejl opstår. Nutrola identificerer fødevarer fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere teff præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra 2,50 € pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se kalorier i hver ris og korn pr. kop kogt, kalorier i hver pasta og nudler pr. kop kogt, og bedste kulhydratkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdierne er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 kop teff?

En kop kogt teff (252 g) indeholder 255 kalorier, hvilket gør det til en moderat kalorieindhold fødevaremulighed til måltider.

Er teff godt til vægttab?

Teff kan være gavnligt for vægttab på grund af dets høje fiberindhold på 7,1 g pr. kop, hvilket kan hjælpe med mæthed og fordøjelse.

Kan personer med diabetes spise teff?

Med et glykemisk indeks på cirka 57 kan teff være et passende korn for personer med diabetes, når det indtages i moderation.

Hvor meget jern er der i teff?

Teff indeholder 5,17 mg jern pr. kop, hvilket er betydeligt for dem, der ønsker at øge deres jernindtag.

Er teff højt i sukker?

Teff indeholder kun 1 g sukker pr. kop, hvilket gør det til en lav-sukker kornmulighed for forskellige kostbehov.

Hvad er teff?

Teff er et lille, næringsrigt korn, der er glutenfrit og rigt på protein, fiber og essentielle mineraler.

Vigtige Pointer

• Teff er glutenfrit og egnet til dem med glutenfølsomhed.
• Det indeholder 255 kalorier pr. 1 kop kogt (252 g).
• Teff giver 9,8 g protein pr. portion.
• Med 7,1 g fiber understøtter teff fordøjelsessundhed.
• Teff har et glykemisk indeks på cirka 57, hvilket indikerer moderat indvirkning på blodsukkeret.
• Det er rigt på jern og tilbyder 5,17 mg pr. kop.