Vild Ris: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Vild ris indeholder 166 kalorier pr. 1 kop kogt (164 g) og giver 6,5 g protein, 34,9 g kulhydrater og 3 g fiber. Den har 0 mg vitamin C og 166 mg kalium, hvilket gør den til et nærende valg.

Denne side undersøger den ernæringsmæssige profil af vild ris, herunder dens sundhedsmæssige fordele og hvordan den sammenlignes med andre kornsorter. Vi vil se nærmere på kalorieindholdet, makronæringsstofferne og dens indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Næringsfakta for Vild Ris (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser næringsfakta for vild ris pr. 1 kop kogt og pr. 100 g portion.

Værdierne er for 1 kop kogt (164 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	166	101	8%
Protein	6,5 g	4,0 g	13%
Kulhydrater	34,9 g	21,3 g	13%
Fiber	3,0 g	1,8 g	11%
Sukker	1,2 g	0,7 g	-
Fedt	0,6 g	0,3 g	1%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	166 mg	101 mg	4%
Magnesium	52 mg	32 mg	12%
Folat	43 mcg	26 mcg	11%

Cirka 82% af kalorierne i vild ris kommer fra kulhydrater, 15% fra protein og 3% fra fedt.

Vild Ris efter Sundhedsmål

Her vurderer vi, hvordan vild ris klarer sig i forhold til almindelige kostmål og fremhæver dens egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	166 kalorier pr. portion med 3 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fair	Glykemisk belastning på cirka 14 pr. portion
Immunitet	Fair	Indeholder 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøjelse	God	3 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (166 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (6,5 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Vild Ris og Blodsukker

Glykemisk indeks: 45. Glykemisk belastning: 14 pr. portion.

Vild ris har et glykemisk indeks på cirka 45 og en glykemisk belastning på omkring 14 pr. portion, så portionsstørrelse er vigtig for blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer reaktionen.

Hvordan Vild Ris Sammenlignes med Andre Korn

Sammenligningstabellen nedenfor viser, hvordan vild ris står i forhold til andre kornsorter med hensyn til ernæring og sundhedsmæssige fordele.

Korn (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kulhydrater (g)
Vild Ris	101	4,0	1,8	21,3
Brun Ris	123	2,7	1,6	25,6
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3
Farro	130	5,0	3,5	26,0

Myter om Vild Ris, Afkræftet

Vild ris er en type ris, Misvisende. Det er frøet fra en akvatiske græs, ikke ægte ris.

Vild ris har lidt næring, Falsk. Den har mere protein og fiber end hvid ris.

Sådan Tracker du Vild Ris

Korn svulmer op, når de koges, så en kop kogt vild ris er en helt anden mængde end en kop målt tør, hvilket er hvor de fleste registreringsfejl opstår. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere vild ris præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se kalorier i hver ris og korn pr. kop kogt, kalorier i hver pasta og nudler pr. kop kogt, og bedste kulhydratkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdierne er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 kop vild ris?

En kop kogt vild ris indeholder 166 kalorier, hvilket gør den til en lavkalorie kornmulighed til måltider.

Er vild ris god til vægttab?

Vild ris kan være gavnlig for vægttab på grund af sit høje fiberindhold, som fremmer mæthed med 3 g fiber pr. kop.

Kan personer med diabetes spise vild ris?

Personer med diabetes kan inkludere vild ris i deres kost, da den har et glykemisk indeks på cirka 45, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkeret.

Hvor meget protein er der i vild ris?

Vild ris indeholder 6,5 g protein pr. kop, hvilket gør den til en god plantebaseret proteinkilde.

Er vild ris høj i sukker?

Vild ris er lav i sukker, med kun 1,2 g sukker pr. kop, hvilket gør den til et passende valg for dem, der holder øje med deres sukkerindtag.

Er vild ris faktisk ris?

På trods af navnet er vild ris ikke ægte ris; det er faktisk et frø fra akvatiske græsser og klassificeres som et fuldkorn.

Vigtige Pointer

• Vild ris har 166 kalorier pr. kop kogt.
• Den giver 6,5 g protein og 3 g fiber.
• Det glykemiske indeks for vild ris er cirka 45.
• Vild ris indeholder 0 mg vitamin C.
• Den tilbyder 166 mg kalium pr. portion.
• Vild ris er ikke en ægte ris, men et frø fra akvatiske græsser.