Almendra: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las almendras contienen 162 calorías por 1 oz (28 g), aportando 5.9 g de proteína, 3.5 g de fibra y 14 g de grasa. Son reconocidas por su contenido de vitamina E, que ofrece 7.2 mg por porción, y tienen un bajo nivel de azúcar de 1.2 g.

Esta página ofrece una visión completa sobre la nutrición de las almendras, centrándose en su contenido calórico, desglose de macronutrientes y beneficios para la salud. También se analiza su impacto en los niveles de azúcar en sangre y se comparan con otros frutos secos y semillas.

Datos Nutricionales de las Almendras (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de las almendras por 1 oz (28 g) y por 100 g.

Los valores son para 1 oz (28 g, aproximadamente 23 almendras).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	162	579	8%
Proteína	5.9 g	21.1 g	12%
Carbohidratos	6.0 g	21.6 g	2%
Fibra	3.5 g	12.5 g	13%
Azúcar	1.2 g	4.3 g	-
Grasa	14.0 g	49.9 g	18%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	205 mg	733 mg	4%
Grasa Saturada	1.1 g	3.8 g	5%
Vitamina E	7.2 mg	25.6 mg	48%
Magnesio	76 mg	270 mg	18%

Aproximadamente el 14% de las calorías de las almendras provienen de carbohidratos, el 14% de proteínas y el 72% de grasas.

Almendra según el Objetivo de Salud

Aquí evaluamos cómo se desempeñan las almendras en relación con objetivos nutricionales comunes.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	162 calorías por porción, con 3.5 g de fibra que favorecen la saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Buena	Vitamina E y minerales como el zinc y el selenio que apoyan la función inmunológica
Digestión	Buena	3.5 g de fibra por porción que favorecen la regularidad
Salud del corazón	Buena	Grasas insaturadas, fibra y magnesio, con muy bajo sodio
Aumento de masa muscular	Regular	Bajo en proteínas (5.9 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Almendra y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 1 por porción.

La almendra tiene un contenido de carbohidratos disponible muy bajo, con una carga glucémica alrededor de 1 por porción, por lo que su efecto en el azúcar en sangre es mínimo. Además, sus grasas, proteínas y fibra ralentizan el aumento de azúcar en sangre de los alimentos consumidos junto a ellas.

Comparación de Almendras con Otros Frutos Secos y Semillas

La tabla de comparación destaca cómo se posicionan las almendras frente a otros frutos secos y semillas en términos de contenido nutricional.

Fruto Seco/Semilla (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Fibra (g)
Almendra	579	21.1	49.9	12.5
Nuez	654	15.2	65.2	6.7
Anacardo	553	18.2	43.9	3.3
Pistacho	560	20.2	45.3	10.6

Mitos sobre las Almendras, Desmentidos

Las almendras engordan, Engañoso. Una onza tiene aproximadamente 164 calorías de grasas mayormente saludables, y son muy saciantes.

Las almendras crudas compradas son tóxicas, Engañoso. Las almendras dulces que se venden en las tiendas son seguras; solo las almendras silvestres amargas contienen compuestos dañinos.

Cómo Rastrear Almendras

Los frutos secos y semillas son densos en calorías, por lo que un pequeño puñado puede alterar mucho el conteo; pesar las almendras es mejor que estimar. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar las almendras con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de grasa clasificadas, las mejores fuentes de proteína vegetal clasificadas, y fuentes de proteína completa clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice glucémico y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 oz de almendras?

Una onza de almendras contiene 162 calorías, lo que las convierte en una opción de snack densa en calorías.

¿Es buena la almendra para perder peso?

Las almendras pueden ser beneficiosas para la pérdida de peso debido a su alto contenido de proteínas y fibra, que pueden promover la saciedad.

¿Pueden comer almendra los diabéticos?

Las personas con diabetes pueden comer almendras, ya que tienen un bajo contenido de carbohidratos y un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta vitamina E hay en la almendra?

Las almendras aportan 7.2 mg de vitamina E por porción de 1 oz, contribuyendo a la protección antioxidante.

¿Es alta en azúcar la almendra?

Las almendras son bajas en azúcar, con solo 1.2 g por porción, lo que las convierte en una opción adecuada para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Cuántas almendras hay en una porción?

Una porción de almendras se considera típicamente 1 oz, que equivale a aproximadamente 23 almendras.

Conclusiones Clave

• Las almendras son densas en calorías, con 162 calorías por 1 oz.
• Contienen 5.9 g de proteína por porción.
• Las almendras tienen 3.5 g de fibra, lo que favorece la salud digestiva.
• Proporcionan 7.2 mg de vitamina E, un antioxidante importante.
• Las almendras tienen solo 1.2 g de azúcar, lo que las hace bajas en azúcar.
• Un tamaño de porción estándar es de aproximadamente 23 almendras.