Arroz negro, 400 calorías por porción (2026)
El arroz negro es un plato tradicional de la cocina española y mexicana, caracterizado por su color oscuro y sabor único.
Cada porción de arroz negro contiene aproximadamente 400 calorías y 20 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción nutritiva y satisfactoria.
¿Qué es el arroz negro?
El arroz negro es un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente en la región de Valencia y en México. Se elabora principalmente con arroz, tinta de calamar, mariscos y especias, lo que le da su característico color oscuro y un sabor profundo.
Valores nutricionales por porción
| Medida | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| 1 Porción (~300 g) | 400 kcal | 20 g | 50 g | 15 g |
| 100 g | 133 kcal | 6.7 g | 16.7 g | 5 g |
Esta porción es ideal para una comida principal, proporcionando una buena cantidad de energía y nutrientes.
Consideraciones dietéticas
El arroz negro es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, ideal para aquellos que buscan una comida balanceada. Sin embargo, es importante controlar las porciones si se sigue una dieta baja en calorías.
Platos similares
| Medida | Calorías |
|---|---|
| arroz negro | 400 kcal |
| Paella negra | 450 kcal |
| Arroz al curry | 380 kcal |
| Risotto de mariscos | 420 kcal |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una porción de arroz negro?
Una porción de arroz negro contiene aproximadamente 400 calorías.
¿Cuánta proteína hay en el arroz negro?
Cada porción tiene alrededor de 20 gramos de proteína.
¿Se puede hacer arroz negro en casa?
Sí, es fácil de preparar en casa utilizando arroz, tinta de calamar y mariscos.
¿Cuál es el peso de una porción típica de arroz negro?
Una porción típica es de aproximadamente 300 gramos.
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