Aguacate: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El aguacate, por cada 1/2 aguacate mediano (100 g), contiene 160 calorías, 6.7 g de fibra y 10 mg de vitamina C. Con 14.7 g de grasa, se destaca por sus grasas saludables y un índice glucémico bajo de aproximadamente 15.

Esta página ofrece un panorama completo sobre la nutrición del aguacate, centrándose en sus beneficios y cómo se integra en diferentes objetivos dietéticos. Incluye datos nutricionales detallados, impacto en el azúcar en sangre y comparaciones con otras frutas.

Datos Nutricionales del Aguacate (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales detalla los nutrientes clave que se encuentran en 1/2 aguacate mediano (100 g). Esto incluye macronutrientes, vitaminas y minerales.

Los valores son para 1/2 aguacate mediano (100 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	160	160	8%
Proteínas	2.0 g	2.0 g	4%
Carbohidratos	8.5 g	8.5 g	3%
Fibra	6.7 g	6.7 g	24%
Azúcar	0.7 g	0.7 g	-
Grasa	14.7 g	14.7 g	19%
Vitamina C	10.0 mg	10.0 mg	11%
Potasio	485 mg	485 mg	10%
Vitamina E	2.1 mg	2.1 mg	14%
Vitamina K	21.0 mcg	21.0 mcg	18%
Ácido fólico	81 mcg	81 mcg	20%
Magnesio	29 mg	29 mg	7%

Aproximadamente el 20% de las calorías del aguacate provienen de carbohidratos, el 5% de proteínas y el 76% de grasas.

Aguacate según el Objetivo de Salud

En esta sección, evaluamos cómo se clasifica el aguacate según objetivos dietéticos comunes. Esto ayuda a entender su idoneidad para diferentes necesidades nutricionales.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	160 calorías por porción con 6.7 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Regular	Proporciona 10 mg de vitamina C (11% VD)
Digestión	Excelente	6.7 g de fibra por porción favorecen la regularidad
Salud del corazón	Excelente	Potasio (485 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento de masa muscular	Regular	Bajo en proteínas (2 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Aguacate y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 15. Carga glucémica: 1 por porción.

El aguacate tiene un índice glucémico de aproximadamente 15 y una carga glucémica de alrededor de 1 por porción, por lo que tiene un efecto moderado en el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarlo con proteínas o grasas estabiliza la respuesta.

Comparación del Aguacate con Otras Frutas

La tabla de comparación destaca cómo se compara el aguacate con otras frutas en términos de valores nutricionales clave. Esto proporciona información sobre sus beneficios únicos.

Fruta (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Aguacate	160	0.7	6.7	10.0
Plátano	89	12.2	2.6	8.7
Manzana	52	10.4	2.4	4.6
Naranja	47	9.4	2.4	53.2

Mitos sobre el Aguacate, Desmentidos

El aguacate es demasiado alto en grasa para ser saludable, Falso. La grasa del aguacate es mayormente monoinsaturada; la mitad de un aguacate tiene alrededor de 160 calorías y 6.7 g de fibra.

El aguacate no tiene carbohidratos, Engañoso. La mitad de un aguacate tiene aproximadamente 8.5 g de carbohidratos, pero la mayor parte es fibra, dejando muy poco carbohidrato neto y azúcar.

Cómo Rastrear el Aguacate

Las porciones de fruta son fáciles de malinterpretar, y la diferencia entre media aguacate y una porción más grande cambia el azúcar y las calorías que registras. Nutrola identifica los alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el aguacate con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde €2.50 al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta todas las frutas clasificadas por carga glucémica, las frutas más densas en nutrientes clasificadas, y bayas clasificadas por azúcar y antioxidantes.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica son de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en medio aguacate?

Medio aguacate contiene 160 calorías, lo que lo convierte en una opción de alimento relativamente baja en calorías que puede encajar en diversas dietas.

¿Es bueno el aguacate para perder peso?

El aguacate puede ser beneficioso para la pérdida de peso debido a su alto contenido de fibra de 6.7 g, que ayuda a promover la saciedad y reducir la ingesta calórica total.

¿Pueden las personas con diabetes comer aguacate?

Las personas con diabetes pueden comer aguacate, ya que tiene un índice glucémico bajo de aproximadamente 15, lo que significa que tiene un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta fibra hay en el aguacate?

El aguacate es rico en fibra, proporcionando 6.7 g por 1/2 aguacate mediano (100 g), lo que apoya la salud digestiva y puede ayudar en el manejo del peso.

¿Es alto en azúcar el aguacate?

El aguacate es bajo en azúcar, con solo 0.7 g por porción, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Cuánto aguacate deberías comer al día?

Se recomienda consumir entre 1/2 y 1 aguacate al día, dependiendo de las necesidades dietéticas individuales y los objetivos calóricos.

Puntos Clave

• El aguacate contiene 160 calorías por 1/2 aguacate mediano (100 g).
• Proporciona 6.7 g de fibra, promoviendo la salud digestiva.
• El aguacate tiene un índice glucémico bajo de aproximadamente 15.
• Contiene 10 mg de vitamina C, contribuyendo a la salud inmunológica.
• El aguacate es bajo en azúcar, con solo 0.7 g por porción.
• Es rico en grasas saludables, proporcionando 14.7 g de grasa por porción.