Bacalao a la vizcaína, aproximadamente 400 calorías (2026)
Descubre el delicioso bacalao a la vizcaína, un plato tradicional con un sabor inigualable.
Una porción de bacalao a la vizcaína contiene aproximadamente 400 calorías y 30 g de proteína, lo que lo convierte en un plato nutritivo.
¿Qué es el bacalao a la vizcaína?
El bacalao a la vizcaína es un plato tradicional que se originó en el País Vasco y es muy popular en México. Sus ingredientes principales son bacalao seco, pimientos choriceros, cebolla y tomate, todo cocido en una salsa rica y sabrosa.
Valores nutricionales por porción
| Medida | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| 1 Porción (~300 g) | 400 kcal | 30 g | 20 g | 18 g |
| 100 g | 133 kcal | 10 g | 7 g | 6 g |
Esta porción es ideal para una comida principal, ofreciendo un buen equilibrio de nutrientes.
Consideraciones dietéticas
El bacalao a la vizcaína es rico en proteínas y puede ser una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta proteica. Sin embargo, su contenido de grasa puede ser alto, dependiendo de la preparación.
Platos similares
| Medida | Calorías |
|---|---|
| bacalao a la vizcaína | 400 kcal |
| Bacalao al pil-pil | 350 kcal |
| Bacalao a la vizcaína con papas | 450 kcal |
| Bacalao con salsa de tomate | 380 kcal |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una porción de bacalao a la vizcaína?
Una porción de aproximadamente 300 g contiene alrededor de 400 calorías.
¿Cuánta proteína aporta el bacalao a la vizcaína?
Cada porción ofrece aproximadamente 30 g de proteína.
¿Es fácil hacer bacalao a la vizcaína en casa?
Sí, los ingredientes son accesibles y la receta es relativamente sencilla.
¿Cuánto pesa una porción típica de bacalao a la vizcaína?
Una porción típica pesa alrededor de 300 g.
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Metodología
Los valores nutricionales son aproximados y se basan en porciones típicas, no verificados en laboratorio, y pueden variar según la preparación.
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