Bandeja Paisa, ¡una explosión de sabores! (2026)
La bandeja paisa es un plato emblemático de la región de Antioquia en Colombia, que combina una variedad de ingredientes tradicionales.
Una porción de bandeja paisa contiene aproximadamente 1200 calorías y 60 gramos de proteína, lo que la convierte en un plato muy sustancioso.
¿Qué es la bandeja paisa?
La bandeja paisa es un plato tradicional colombiano originario de Antioquia, conocido por su abundancia y variedad de ingredientes. Incluye frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, huevo frito, aguacate y plátano maduro, todos servidos en una sola bandeja.
Valores nutricionales
| Medida | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| 1 Porción (~500 g) | 1200 kcal | 60 g | 100 g | 70 g |
| 100 g | 240 kcal | 12 g | 20 g | 14 g |
La bandeja paisa es un plato que se comparte comúnmente en reuniones familiares y celebraciones, y su tamaño puede variar.
Consideraciones dietéticas
Debido a su alto contenido calórico y en grasas, la bandeja paisa puede no ser adecuada para dietas bajas en calorías. Sin embargo, es rica en proteínas y puede ser parte de una dieta equilibrada si se consume con moderación.
Platos similares
| Medida | Calorías |
|---|---|
| bandeja paisa | 1200 kcal |
| Bandeja de carne asada | 900 kcal |
| Pabellón criollo | 850 kcal |
| Cazuela de mariscos | 700 kcal |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una porción de bandeja paisa?
Una porción de bandeja paisa contiene aproximadamente 1200 calorías.
¿Cuánta proteína aporta?
Aporta alrededor de 60 gramos de proteína por porción.
¿Se puede hacer bandeja paisa en casa?
Sí, es un plato que se puede preparar fácilmente en casa con los ingredientes adecuados.
¿Cuál es el peso típico de una porción?
Una porción típica de bandeja paisa pesa alrededor de 500 gramos.
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