Salsa BBQ: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

La salsa BBQ contiene 62 calorías por cada 2 cucharadas (36 g), con 14.8 g de carbohidratos y 11.9 g de azúcar. Tiene 0.3 g de proteína y 0.2 g de grasa, lo que la convierte en un condimento dulce y azucarado. El contenido de sodio es de 293 mg por porción.

Esta página ofrece información completa sobre el perfil nutricional de la salsa BBQ, incluyendo su contenido calórico, macronutrientes y sus implicaciones para la salud. También exploraremos su impacto en el azúcar en sangre y cómo se compara con otras salsas.

Datos Nutricionales de la Salsa BBQ (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de la salsa BBQ por cada 2 cucharadas (36 g) y por 100 g.

Los valores son para 2 cucharadas (36 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	62	172	3%
Proteína	0.3 g	0.8 g	1%
Carbohidratos	14.8 g	41.0 g	5%
Fibra	0.3 g	0.8 g	1%
Azúcar	11.9 g	33.0 g	-
Grasa	0.2 g	0.6 g	0%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	84 mg	232 mg	2%
Sodio	293 mg	815 mg	13%

Aproximadamente el 95% de las calorías de la salsa BBQ provienen de carbohidratos, 2% de proteínas y 3% de grasas.

Salsa BBQ según el Objetivo de Salud

Las calificaciones según el objetivo ilustran cómo se integra la salsa BBQ en diferentes metas dietéticas.

Objetivo	Calificación	Razón
Pérdida de peso	Regular	62 calorías por porción
Azúcar en sangre / diabetes	Buena	Carga glucémica de aproximadamente 8 por porción
Inmunidad	Regular	No es una fuente significativa de nutrientes que apoyen el sistema inmunológico
Digestión	Regular	Muy baja en fibra
Salud del corazón	Buena	Grasa saturada y sodio moderados por porción
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteínas (0.3 g por porción)

Salsa BBQ y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 55. Carga glucémica: 8 por porción.

La salsa BBQ tiene un índice glucémico de aproximadamente 55 y una carga glucémica de alrededor de 8 por porción. Consumirla con proteínas, grasas o fibra ralentiza su absorción.

Comparación de la Salsa BBQ con Otras Salsas y Condimentos

La tabla de comparación destaca cómo se posiciona la salsa BBQ frente a otras salsas y condimentos comunes.

Condimento (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Sodio (mg)
Salsa BBQ	172	0.8	0.6	815
Ketchup	101	1.0	0.1	907
Mostaza	66	4.4	4.0	1135
Aderezo Ranch	430	1.3	45.0	1030

Mitos sobre la Salsa BBQ, Desmentidos

La salsa BBQ es una marinada saludable, Engañoso. La mayoría de las salsas BBQ son altas en azúcar añadido, a menudo más de un tercio de su peso es azúcar.

La salsa BBQ sin azúcar sabe igual, Engañoso. Reduce el azúcar, pero a menudo utiliza otros edulcorantes y puede tener un sabor diferente.

Cómo Rastrear la Salsa BBQ

Las salsas y condimentos suman rápidamente; un par de cucharadas de salsa BBQ pueden aportar más calorías, azúcar o sodio de lo que la gente espera. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar la salsa BBQ con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta calorías en cada condimento y salsa por cucharada, cómo Nutrola detecta calorías ocultas en aceites, salsas y aderezos, y mejores fuentes de grasa clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 2 cucharadas de salsa BBQ?

¿Cuántas calorías hay en 2 cucharadas de salsa BBQ? La salsa BBQ contiene 62 calorías por 2 cucharadas (36 g), lo que la convierte en un condimento relativamente bajo en calorías.

¿Es buena la salsa BBQ para perder peso?

¿Es buena la salsa BBQ para perder peso? Aunque la salsa BBQ es baja en calorías, su alto contenido de azúcar puede no ser ideal para dietas de pérdida de peso. La moderación es clave.

¿Pueden las personas con diabetes comer salsa BBQ?

¿Pueden las personas con diabetes comer salsa BBQ? Las personas con diabetes pueden consumir salsa BBQ, pero deben tener en cuenta su índice glucémico de aproximadamente 55 y su contenido de azúcar.

¿Cuánta proteína hay en la salsa BBQ?

¿Cuánta proteína hay en la salsa BBQ? La salsa BBQ contiene 0.3 g de proteína por 2 cucharadas (36 g), lo cual es mínimo y no es una fuente significativa de proteína.

¿Es alta en azúcar la salsa BBQ?

¿Es alta en azúcar la salsa BBQ? Sí, la salsa BBQ es alta en azúcar, con 11.9 g de azúcar por 2 cucharadas (36 g), lo que contribuye a su sabor dulce.

¿Es alta en azúcar la salsa BBQ?

¿Es alta en azúcar la salsa BBQ? La salsa BBQ se considera alta en azúcar debido a sus 11.9 g de azúcar por 2 cucharadas (36 g), lo que puede afectar la ingesta total de azúcar.

Conclusiones Clave

• La salsa BBQ tiene 62 calorías por 2 cucharadas (36 g).
• Contiene 14.8 g de carbohidratos y 11.9 g de azúcar.
• El contenido de sodio es de 293 mg por porción.
• La salsa BBQ tiene un índice glucémico de aproximadamente 55.
• Proporciona una cantidad mínima de proteína con 0.3 g por porción.
• La moderación es importante debido a su alto contenido de azúcar.