Arándano: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Los arándanos contienen 84 calorías por 1 taza (148 g), junto con 3.6 g de fibra y 14.4 mg de vitamina C, lo que representa el 16% del valor diario. Son bajos en grasa, con solo 0.5 g, y tienen un índice glucémico de aproximadamente 53, lo que los convierte en una opción adecuada para muchas dietas.

Esta página ofrece información completa sobre el perfil nutricional de los arándanos, incluyendo su contenido calórico y beneficios para la salud. También se analiza su impacto en el azúcar en sangre y cómo se comparan con otras frutas.

Datos Nutricionales de los Arándanos (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los principales datos nutricionales de los arándanos por 1 taza (148 g) y por 100 g.

Los valores son para 1 taza (148 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	84	57	4%
Proteínas	1.1 g	0.7 g	2%
Carbohidratos	21.5 g	14.5 g	8%
Fibra	3.6 g	2.4 g	13%
Azúcar	14.7 g	10.0 g	-
Grasa	0.5 g	0.3 g	1%
Vitamina C	14.4 mg	9.7 mg	16%
Potasio	114 mg	77 mg	2%
Vitamina K	28.6 mcg	19.3 mcg	24%
Manganeso	0.50 mg	0.34 mg	22%

Aproximadamente el 91% de las calorías de los arándanos provienen de los carbohidratos, el 5% de las proteínas y el 5% de las grasas.

Arándano según el Objetivo de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa los arándanos en función de metas dietéticas comunes, ayudándote a entender su idoneidad para diversas necesidades nutricionales.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Buena	84 calorías por porción con 3.6 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Moderada	Carga glucémica de aproximadamente 9 por porción
Inmunidad	Regular	Proporciona 14.4 mg de vitamina C (16% VD)
Digestión	Buena	3.6 g de fibra por porción favorecen la regularidad
Salud del corazón	Buena	Potasio (114 mg) y fibra, muy bajo en sodio
Aumento de masa muscular	Regular	Bajo en proteínas (1.1 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Arándano y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 53. Carga glucémica: 9 por porción.

El arándano tiene un índice glucémico de aproximadamente 53 y una carga glucémica de alrededor de 9 por porción, por lo que el tamaño de la porción es importante para el azúcar en sangre. La fibra y el agua ralentizan la absorción de azúcar, y combinarlo con proteínas o grasas estabiliza la respuesta.

Comparativa del Arándano con Otras Frutas

En la tabla de comparación, se analizan los arándanos junto a otras frutas para resaltar sus atributos nutricionales únicos.

Fruta (por 100 g)	Calorías	Azúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Arándano	57	10.0	2.4	9.7
Fresa	32	4.9	2.0	58.8
Frambuesa	52	4.4	6.5	26.2
Uvas	69	15.5	0.9	3.2

Mitos sobre el Arándano, Desmentidos

Los arándanos silvestres y cultivados son iguales, engañoso. Los arándanos silvestres son más pequeños y tienen más antioxidantes por gramo; ambos son nutritivos.

Los arándanos son altos en azúcar, falso. Una taza tiene alrededor de 15 g de azúcar con fibra y una carga glucémica de alrededor de 9, lo cual es moderado.

Cómo Rastrear el Arándano

Las porciones de fruta son fáciles de malinterpretar, y la diferencia entre 1 taza de arándanos y una porción más grande cambia el azúcar y las calorías que registras. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar los arándanos con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta todas las frutas clasificadas por carga glucémica, las frutas más densas en nutrientes clasificadas, y bayas clasificadas por azúcar y antioxidantes.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la madurez y la variedad. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 taza de arándanos?

Una taza de arándanos contiene 84 calorías, lo que los convierte en una opción de fruta baja en calorías para picar o añadir a las comidas.

¿Es bueno el arándano para perder peso?

Los arándanos pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, lo que puede ayudarte a sentirte saciado.

¿Pueden las personas con diabetes comer arándano?

Las personas con diabetes pueden comer arándanos, ya que tienen un índice glucémico moderado de alrededor de 53, lo cual se considera seguro en moderación.

¿Cuánta fibra hay en el arándano?

Los arándanos contienen 3.6 g de fibra por taza, lo que puede ayudar en la digestión y mantener un intestino saludable.

¿Es alto en azúcar el arándano?

Si bien los arándanos tienen 14.7 g de azúcar por taza, este es azúcar de origen natural, y aún se consideran una opción de fruta saludable.

¿Son los arándanos un superalimento?

Los arándanos a menudo se etiquetan como un superalimento debido a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes beneficiosos, incluyendo la vitamina C.

Conclusiones Clave

• Los arándanos tienen 84 calorías por taza.
• Proporcionan 3.6 g de fibra, lo que ayuda a la digestión.
• Con 14.4 mg de vitamina C, apoyan la salud inmunológica.
• Los arándanos tienen un índice glucémico de aproximadamente 53.
• Contienen 14.7 g de azúcar natural por taza.
• Los arándanos son ricos en antioxidantes, contribuyendo a la salud general.