Nuez de Brasil: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las nueces de Brasil aportan 185 calorías por 1 oz (28 g, aproximadamente 6 nueces), con 4 g de proteína y 18.8 g de grasa. Son especialmente ricas en selenio, ofreciendo 537 mcg por porción, y contienen 2.1 g de fibra.

Esta página explora el perfil nutricional de las nueces de Brasil, centrándose en su contenido calórico, desglose de macronutrientes y beneficios para la salud. También examinaremos cómo se integran en diferentes objetivos dietéticos y su impacto en los niveles de azúcar en sangre.

Datos Nutricionales de la Nuez de Brasil (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales proporciona información detallada sobre la composición de las nueces de Brasil por porción. Esto incluye macronutrientes, vitaminas y minerales.

Los valores son para 1 oz (28 g, aproximadamente 6 nueces).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	185	659	9%
Proteína	4.0 g	14.3 g	8%
Carbohidratos	3.3 g	11.7 g	1%
Fibra	2.1 g	7.5 g	8%
Azúcar	0.7 g	2.3 g	-
Grasa	18.8 g	67.1 g	24%
Vitamina C	0.2 mg	0.7 mg	0%
Potasio	185 mg	659 mg	4%
Grasa Saturada	4.2 g	15.1 g	21%
Selenio	537 mcg	1917 mcg	976%
Magnesio	105 mg	376 mg	25%

Aproximadamente el 7% de las calorías de la nuez de Brasil provienen de carbohidratos, el 8% de proteínas y el 85% de grasas.

Nuez de Brasil según el Objetivo de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa las nueces de Brasil en función de objetivos dietéticos comunes. Esto ayuda a entender cómo pueden encajar en diferentes planes de alimentación.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	185 calorías por porción, con 2.1 g de fibra para mayor saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Buena	Vitamina E y minerales como el zinc y el selenio que apoyan la función inmunológica
Digestión	Regular	2.1 g de fibra por porción que favorece la regularidad
Salud del corazón	Buena	Grasas insaturadas, fibra y magnesio, con sodio muy bajo
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteínas (4 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Nuez de Brasil y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 1 por porción.

La Nuez de Brasil es muy baja en carbohidratos disponibles, con una carga glucémica de alrededor de 1 por porción, por lo que tiene un efecto mínimo en el azúcar en sangre. Su contenido de grasa, proteína y fibra también ralentiza el aumento de azúcar en sangre de los alimentos consumidos junto a ella.

Comparación de la Nuez de Brasil con Otros Frutos Secos y Semillas

En la tabla de comparación, las nueces de Brasil se analizan junto a otros frutos secos y semillas. Esto resalta sus características nutricionales únicas.

Fruto Seco/Semilla (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Fibra (g)
Nuez de Brasil	659	14.3	67.1	7.5
Macadamia	718	7.9	75.8	8.6
Nuez	654	15.2	65.2	6.7
Pacana	691	9.2	72.0	9.6

Mitos sobre la Nuez de Brasil, Desmentidos

Más nueces de Brasil siempre son mejores para ti, Falso. Solo una o dos cubren la ingesta diaria de selenio; comer muchas puede causar toxicidad por selenio.

Las nueces de Brasil son un snack diario como las almendras, Engañoso. Su extremo contenido de selenio significa que un par, no un puñado, es la cantidad segura.

Cómo Rastrear la Nuez de Brasil

Los frutos secos y semillas son densos en calorías, por lo que un pequeño puñado puede alterar mucho el conteo; pesar la nuez de Brasil es mejor que estimarlo. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar la nuez de Brasil con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de grasa clasificadas, las mejores fuentes de proteína vegetal clasificadas, y fuentes de proteína completa clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de valores diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 oz de nueces de Brasil?

Una onza de nueces de Brasil contiene 185 calorías. Esto las convierte en una opción alimenticia densa en calorías, adecuada para quienes necesitan una mayor ingesta energética.

¿Es buena la nuez de Brasil para perder peso?

Las nueces de Brasil pueden formar parte de un plan de pérdida de peso si se consumen con moderación. Su alto contenido de grasa puede contribuir a la saciedad, pero el control de porciones es esencial debido a su densidad calórica.

¿Pueden las personas con diabetes comer nuez de Brasil?

Las personas con diabetes pueden incluir nueces de Brasil en su dieta. Son bajas en carbohidratos disponibles, lo que significa que tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánto selenio hay en la nuez de Brasil?

Las nueces de Brasil son excepcionalmente ricas en selenio, proporcionando 537 mcg por porción de 1 oz. Esto es significativamente más que la ingesta diaria recomendada para adultos.

¿Es alta en azúcar la nuez de Brasil?

Las nueces de Brasil son bajas en azúcar, con solo 0.7 g por porción de 1 oz. Esto las convierte en una opción adecuada para quienes controlan su ingesta de azúcar.

¿Cuántas nueces de Brasil deberías comer al día?

Se recomienda consumir no más de 1 a 3 nueces de Brasil al día. Esta cantidad proporciona suficiente selenio sin exceder el nivel máximo seguro de ingesta.

Conclusiones Clave

• Las nueces de Brasil contienen 185 calorías por 1 oz (28 g).
• Proporcionan 4 g de proteína y 18.8 g de grasa.
• Las nueces de Brasil son muy bajas en carbohidratos disponibles.
• Cada porción contiene 537 mcg de selenio.
• Tienen solo 0.7 g de azúcar por porción.
• La moderación es clave, recomendándose de 1 a 3 nueces al día.