Semillas de Chía: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

Las semillas de chía aportan 136 calorías por 1 oz (28 g), junto con 9.6 g de fibra y 4.6 g de proteína. Son bajas en azúcar, con 0 g, y son destacadas por su contenido de ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en una opción rica en nutrientes.

Esta página explora el perfil nutricional de las semillas de chía, centrándose en sus beneficios y cómo se integran en diferentes objetivos dietéticos. Analizaremos su contenido calórico, desglose de macronutrientes e implicaciones para la salud.

Datos Nutricionales de las Semillas de Chía (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla detalla los datos nutricionales de las semillas de chía por 1 oz (28 g) y por 100 g. Esta información resalta sus nutrientes clave y beneficios generales para la salud.

Los valores son para 1 oz (28 g, aproximadamente 2.5 cucharadas).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	136	486	7%
Proteína	4.6 g	16.5 g	9%
Carbohidratos	11.8 g	42.1 g	4%
Fibra	9.6 g	34.4 g	34%
Azúcar	0.0 g	0.0 g	-
Grasa	8.6 g	30.7 g	11%
Vitamina C	0.4 mg	1.6 mg	0%
Potasio	114 mg	407 mg	2%
Grasa Saturada	0.9 g	3.3 g	5%
Calcio	177 mg	631 mg	14%
Magnesio	94 mg	335 mg	22%
Hierro	2.16 mg	7.70 mg	12%

Aproximadamente el 33% de las calorías de las semillas de chía provienen de carbohidratos, el 13% de proteínas y el 54% de grasas.

Semillas de Chía según el Objetivo de Salud

En esta sección, evaluamos las semillas de chía en función de objetivos dietéticos comunes. Las calificaciones por objetivo ofrecen información sobre cómo pueden encajar en planes nutricionales específicos.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	136 calorías por porción, con 9.6 g de fibra para saciedad
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 1 por porción
Inmunidad	Buena	Vitamina E y minerales como zinc y selenio que apoyan la función inmune
Digestión	Excelente	9.6 g de fibra por porción que favorecen la regularidad
Salud del corazón	Buena	Grasas insaturadas, fibra y magnesio, con muy bajo sodio
Aumento muscular	Regular	Bajo en proteínas (4.6 g); mejor como opción rica en vitaminas, no como fuente de proteínas

Semillas de Chía y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 30. Carga glucémica: 1 por porción.

Las semillas de chía tienen un contenido muy bajo de carbohidratos disponibles, con una carga glucémica de alrededor de 1 por porción, por lo que tienen un efecto mínimo en el azúcar en sangre. Su contenido de grasas, proteínas y fibra también ralentiza el aumento de azúcar en sangre de los alimentos consumidos junto a ellas.

Comparación de Semillas de Chía con Otros Frutos Secos y Semillas

La tabla de comparación a continuación permite ver cómo se comparan las semillas de chía con otros frutos secos y semillas. Esta información puede ayudar a tomar decisiones informadas según las necesidades nutricionales.

Fruto Seco/Semilla (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Fibra (g)
Semillas de Chía	486	16.5	30.7	34.4
Semillas de Lino	534	18.3	42.2	27.3
Semillas de Cáñamo	553	31.6	48.8	4.0
Semillas de Calabaza	559	30.2	49.0	6.0

Mitos sobre las Semillas de Chía, Verificados

Las semillas de chía te proporcionan omega-3 al nivel del pescado, Engañoso. La chía contiene ALA, que se convierte de manera ineficiente en EPA y DHA presentes en el pescado.

Las semillas de chía derriten la grasa abdominal, Falso. Son saciantes gracias a la fibra, pero ninguna semilla está dirigida a la pérdida de grasa.

Cómo Rastrear las Semillas de Chía

Los frutos secos y semillas son densos en calorías, por lo que un pequeño puñado puede alterar mucho el conteo; pesar las semillas de chía es mejor que estimar. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar las semillas de chía con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de grasas clasificadas, las mejores fuentes de proteínas vegetales clasificadas, y fuentes de proteínas completas clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales provienen de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice glucémico y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 1 oz de semillas de chía?

Una onza de semillas de chía contiene 136 calorías. Este contenido calórico las convierte en un alimento relativamente denso en calorías, lo que puede ser beneficioso con moderación.

¿Son buenas las semillas de chía para perder peso?

Las semillas de chía pueden ser buenas para la pérdida de peso debido a su alto contenido de fibra, que es de 9.6 g por onza. Esta fibra ayuda a promover la sensación de saciedad, lo que puede contribuir al control del peso.

¿Pueden las personas con diabetes comer semillas de chía?

Las personas con diabetes pueden comer semillas de chía, ya que tienen un índice glucémico bajo y contienen 0 g de azúcar. Su alto contenido de fibra también ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta fibra hay en las semillas de chía?

Las semillas de chía son ricas en fibra, proporcionando 9.6 g por onza. Este significativo contenido de fibra contribuye a la salud digestiva y puede ayudar a mantener un peso saludable.

¿Son altas en azúcar las semillas de chía?

Las semillas de chía no son altas en azúcar, ya que contienen 0 g por porción. Esto las convierte en una opción adecuada para quienes buscan reducir su ingesta de azúcar.

¿Cómo se comen las semillas de chía?

Las semillas de chía se pueden consumir de diversas maneras, como agregándolas a batidos, yogur o avena. También se pueden remojar en agua para crear una consistencia gelatinosa.

Conclusiones Clave

• Las semillas de chía contienen 136 calorías por 1 oz (28 g).
• Proporcionan 9.6 g de fibra, promoviendo la salud digestiva.
• Las semillas de chía tienen 0 g de azúcar, lo que las hace bajas en carbohidratos.
• Son una buena fuente de ácidos grasos omega-3.
• Las semillas de chía contienen 4.6 g de proteína por onza.
• Son versátiles y se pueden agregar a diversos platos.