Queso Crema: Calorías, Datos Nutricionales y Beneficios para la Salud (2026)

El queso crema contiene 102 calorías por cada 2 cucharadas (29 g), con 1.8 g de proteína, 1.6 g de carbohidratos y 9.9 g de grasa. Destaca por su contenido graso, aportando 5.6 g de grasa saturada y 28 mg de calcio. La carga glucémica es aproximadamente 0 por porción.

Esta página explora el perfil nutricional del queso crema, centrándose en su contenido calórico, macronutrientes y posibles beneficios para la salud. También analiza cómo se integra el queso crema en diferentes objetivos dietéticos y lo compara con otros productos lácteos y alternativas.

Datos Nutricionales del Queso Crema (Por Porción y Por 100 g)

La siguiente tabla de datos nutricionales proporciona información detallada sobre el queso crema por cada 2 cucharadas (29 g) y por porción de 100 g.

Los valores son para 2 cucharadas (29 g).

Nutriente	Por Porción	Por 100 g	% Valor Diario (por porción)
Calorías	102	350	5%
Proteína	1.8 g	6.2 g	4%
Carbohidratos	1.6 g	5.5 g	1%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Azúcar	0.9 g	3.2 g	-
Grasa	9.9 g	34.0 g	13%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasio	40 mg	138 mg	1%
Grasa Saturada	5.6 g	19.3 g	28%
Calcio	28 mg	98 mg	2%
Sodio	91 mg	314 mg	4%

Aproximadamente el 6% de las calorías del queso crema provienen de carbohidratos, el 7% de proteínas y el 87% de grasas.

Queso Crema Según Objetivos de Salud

La sección de calificaciones por objetivo evalúa el queso crema según los objetivos dietéticos comunes, ayudándote a comprender su idoneidad para tus necesidades.

Objetivo	Calificación	Por qué
Pérdida de peso	Regular	102 calorías por porción
Azúcar en sangre / diabetes	Excelente	Carga glucémica de aproximadamente 0 por porción
Salud ósea	Regular	Aporta 28 mg de calcio (2% VD) para los huesos
Digestión	Buena	El yogur y el kéfir añaden probióticos; la lactosa en los lácteos molesta a algunas personas
Salud del corazón	Buena	Calcio y proteína; opciones bajas en grasa reducen la grasa saturada
Aumento muscular	Regular	Proteína modesta de 1.8 g por porción

Queso Crema y Azúcar en Sangre

Índice glucémico: 0. Carga glucémica: 0 por porción.

El queso crema tiene una carga glucémica de aproximadamente 0 por porción, por lo que su efecto en el azúcar en sangre es mínimo; los carbohidratos que contiene son principalmente lactosa. Su proteína y grasa ralentizan el aumento de azúcar tras una comida.

Comparación del Queso Crema con Otros Lácteos y Alternativas

En la tabla de comparación, se analiza el queso crema junto a otros productos lácteos y alternativas, destacando las diferencias en contenido nutricional.

Alimento (por 100 g)	Calorías	Proteína (g)	Grasa (g)	Calcio (mg)
Queso Crema	350	6.2	34.0	98
Crema Agria	198	2.4	19.4	101
Queso Cheddar	403	22.9	33.3	710
Ricotta	174	11.3	13.0	207

Mitos sobre el Queso Crema, Desmentidos

El queso crema es una buena fuente de proteína, Falso. Principalmente es grasa, con solo alrededor de 1 g de proteína por cucharada.

El queso crema batido tiene muchas menos calorías, Engañoso. Por cucharada sí, porque se incorpora aire, pero por gramo es similar.

Cómo Rastrear el Queso Crema

Los lácteos y sus alternativas varían ampliamente, desde enteros hasta bajos en grasa, y especialmente las leches vegetales, difieren mucho en proteína, grasa y calcio, por lo que la etiqueta es importante. Nutrola identifica alimentos a partir de una foto, código de barras o entrada por voz y devuelve calorías y macronutrientes, para que puedas registrar el queso crema con precisión en lugar de estimar. Nutrola está disponible desde 2.50 € al mes y no muestra anuncios en ningún nivel.

Para referencias relacionadas, consulta las mejores fuentes de calcio clasificadas, nutrientes fortificados vs nutrientes de alimentos enteros comparados, y fuentes de proteínas completas clasificadas.

Fuentes

Los valores nutricionales son de la base de datos USDA FoodData Central, mostrados por porción y por 100 g, redondeados. Los porcentajes de Valores Diarios utilizan ingestas de referencia de EE. UU. para una dieta de 2,000 calorías. El índice y la carga glucémica provienen de tablas internacionales publicadas y varían según la variedad, madurez y método de cocción. Esto es educativo y no constituye asesoramiento médico.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuántas calorías hay en 2 cucharadas de queso crema?

El queso crema contiene 102 calorías en una porción de 2 cucharadas (29 g), lo que lo convierte en un alimento relativamente denso en calorías en comparación con otros untar.

¿Es bueno el queso crema para perder peso?

Aunque el queso crema es alto en grasa, puede incluirse en una dieta de pérdida de peso si se consume con moderación, ya que proporciona satisfacción y sabor.

¿Pueden las personas con diabetes comer queso crema?

Las personas con diabetes pueden disfrutar del queso crema, ya que tiene una carga glucémica de aproximadamente 0, lo que significa que tiene poco impacto en los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánto calcio hay en el queso crema?

Una porción de queso crema proporciona 28 mg de calcio, contribuyendo a la ingesta diaria de calcio, aunque no es una fuente principal.

¿Es alto en azúcar el queso crema?

El queso crema contiene 0.9 g de azúcar por 2 cucharadas, lo que es relativamente bajo en comparación con muchos otros untar y postres.

¿Es malo el queso crema para la salud?

El queso crema puede ser parte de una dieta equilibrada, pero es importante controlar las porciones debido a su alto contenido de grasa y calorías.

Conclusiones Clave

• El queso crema es alto en grasa, con 9.9 g por 2 cucharadas.
• Contiene 1.8 g de proteína y 1.6 g de carbohidratos.
• La carga glucémica es aproximadamente 0, lo que lo hace adecuado para quienes controlan su azúcar en sangre.
• Cada porción proporciona 28 mg de calcio.
• El queso crema tiene bajo contenido de azúcar con 0.9 g por porción.
• La moderación es clave para incluir el queso crema en una dieta saludable.